La logistique et l’approvisionnement

En logistique, on doit se poser les questions suivantes avant d’effectuer une action :
( Fréquence d’approvisionnement ?
( Quelle quantité ?
( Comment stocker ?
( Choix du lieu d’approvisionnement ?
( Quels sont les services liés au produit (conditions de payement, SAV…)
( Ne peut-on regrouper les achats ?
( Quel mode de transport utiliser ?

I La logistique

C’est l’ensemble des problématiques, des méthodes et des activités qui concourent à la maîtrise et à la coordination des flux physiques de services et d’informations pour la satisfaction du client final (à qui le produit est livré) en minimisant les ressources utilisées.

A) Rôle et importance de la logistique Le rôle de la logistique est de rendre possible des flux de biens et la transmission d’informations depuis le point d’origine (approvisionnement en matières premières) jusqu’au point de consommation (réception des produits finis pas le client). La logistique est importante pour l’entreprise car elle permet d’assurer la disponibilité d’un produit ou d’un service dans de bonnes conditions au bon moment au bon endroit aux bons clients et au coût le plus juste.

B) Les composantes de la logistique : la gestion des stocks et des flux cf annexe doc 2 La chaîne logistique : elle correspond à une série d’opérations qui s’enchaînent et qui dépendent les unes des autres (ex : approvisionnement, fabrication, transport et vente). La logistique se situe à 3 niveaux : ➢ Les flux physiques de produits (ex : opération d’achat) ➢ Les flux d’informations qui accompagnent les produits (ex : la gestion des entrepôts) ➢ Les flux d’information qui remontent la chaîne logistique. Ils proviennent d’un marché par les prévisions de la demande (ex : le service consommateurs). L’objectif est de réaliser des statistiques à partir des retours d’informations. Les logiciels anticipent la nécessité d’approvisionnement à partir des ventes réalisées et des