GP_3è_ENCGT

2013-14

Chapitre 1 :
L’entreprise et la gestion de production et des opérations

1. L’évolution de la GPO
2. L’entreprise et la GPO
3. L’environnement du gestionnaire de la production
4. La GPO et les délais
5. La GPO et les ressources humaine
6. La GPO et les ressources financière
7. La GPO et les autres fonctions
1

1. L’évolution de la GP
1.1. Bref historique
1.2. Evolution de la compétitivité
1.3. Quelques points de repère

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Pr. Med Amine M'BARKI

1

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1.1. Bref historique

Système productifs

Période historique

Epoque artisanale Moyens de production Méthodes d’analyse

Epoque des scientifiques Milieu domestique Atelier

Epoque moderne Fabrication
De Biens et services Fabrication des Biens

Fonction

Lieu de production Epoque de la révolution industrielle

Manufacture

Ilots

Outils manuels,
Outils mécaniques, Machine, énergie énergie musculaire, force de la vapeur et hydro chimique, Automatisation/
Robotisation
solaire énergie électrique électrique… Intuitive

Empirique

Analytique et scientifique

Approche systémique 3

1.2. Evolution de la compétitivité
Depuis 1950, on peut distinguer 3 phases d’environnements de l’entreprise:

1ère phase : offre < demande

PRODUIRE PUIS VENDRE production de masse

- Caractéristiques:
- Fabrication en série;
- Délais fixés par le cycle de production;
- Stocks tampons entre les postes de travail;
- Gestion manuelle
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Pr. Med Amine M'BARKI

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1.2. Evolution de la compétitivité

2ème phase : offre = demande

PRODUIRE CE QUI SERA VENDU concurrence coût

Caractéristiques: qualité - Prévisions commerciales;

délai

- Organisation des approvisionnements;
- Régularisation des stocks;
- Fixation des échéances;
- Maîtrise de l’activité de production;
Recherche de critères de différenciation et de performance (diversité, qualité,