L'histoire de mcvities

263 mots 2 pages
A l’origine du groupe United Biscuits, il y a l’histoire de Mc Vitie’s qui commence en 1809

avec la naissance de Robert Mc Vitie’s en Ecosse3. Robert se lance dans la pâtisserie et ouvre

avec son père une petite épicerie à Edinbourg. Avec un diplôme

d’apprenti pâtissier, Robert utilise le sous-sol du magasin pour

confectionner ses produits. Les pâtisseries du magasin rencontrent un

vrai succès, si bien que Robert décide d’en faire son unique gagne pain.

A sa mort en 1844, son fils Robert Junior reprend l’entreprise familiale

et investit dans une plus grande pâtisserie. En 1888, Charles Price rejoint

Robert Junior et l’entreprise devient Mc Vitie’s & Price. Fort de son

succès et d’une demande croissante, la firme fait construire une usine en 1888 dans la

banlieue d’Edinbourg. C’est au cours des premiers jours de l’usine que Sir Alexander Grant,

employé depuis 1887, a mis au point la fameuse recette du « digestive » qui est encore utilisée

aujourd’hui.

De nouvelles usines sont construites à Harlesden (en banlieue londonienne) puis à

Manchester.

En 1948, Mc Vitie’s & Price s’unit à l’entreprise Mcfarlane sous le groupe United Biscuits,

qui développe une production intensive. L’usine d’Harlesden sera la première au monde à être

entièrement automatisée, augmentant sa productivité de 1000%. En 2002, cette usine est la

plus grande d’Europe et fête ses 100 ans.

Le groupe s’étend rapidement dans les pays du Nord de l’Europe, puis dans toute l’Europe

avec notamment l’acquisition de la Biscuiterie Nantaise (BN) en 1997 et de Delacre en 1998.

Il est présent aujourd’hui dans plus de cent pays dans le

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