L'histoire de mcvities
avec la naissance de Robert Mc Vitie’s en Ecosse3. Robert se lance dans la pâtisserie et ouvre
avec son père une petite épicerie à Edinbourg. Avec un diplôme
d’apprenti pâtissier, Robert utilise le sous-sol du magasin pour
confectionner ses produits. Les pâtisseries du magasin rencontrent un
vrai succès, si bien que Robert décide d’en faire son unique gagne pain.
A sa mort en 1844, son fils Robert Junior reprend l’entreprise familiale
et investit dans une plus grande pâtisserie. En 1888, Charles Price rejoint
Robert Junior et l’entreprise devient Mc Vitie’s & Price. Fort de son
succès et d’une demande croissante, la firme fait construire une usine en 1888 dans la
banlieue d’Edinbourg. C’est au cours des premiers jours de l’usine que Sir Alexander Grant,
employé depuis 1887, a mis au point la fameuse recette du « digestive » qui est encore utilisée
aujourd’hui.
De nouvelles usines sont construites à Harlesden (en banlieue londonienne) puis à
Manchester.
En 1948, Mc Vitie’s & Price s’unit à l’entreprise Mcfarlane sous le groupe United Biscuits,
qui développe une production intensive. L’usine d’Harlesden sera la première au monde à être
entièrement automatisée, augmentant sa productivité de 1000%. En 2002, cette usine est la
plus grande d’Europe et fête ses 100 ans.
Le groupe s’étend rapidement dans les pays du Nord de l’Europe, puis dans toute l’Europe
avec notamment l’acquisition de la Biscuiterie Nantaise (BN) en 1997 et de Delacre en 1998.
Il est présent aujourd’hui dans plus de cent pays dans le