THEME 1 : LE TRAVAIL.

Avant l'Antiquité, le cheval étant un animal sauvage, les Hommes l'ont utilisé pour sa viande. Seulement, ces derniers se sont rendus compte que cette bête sauvage avait énormément de force et était très vive.
Nous allons voir comment le cheval a su s'imposer en tant « qu'outil » de travail, et ce dés l'époque antique et même de nos jours.
En effet, cet animal mondialement utilisé pour sa force et sa vivacité a su aider l'Homme que ce soit pour l'agriculture, le débardage, la communication et le transport qui a permit le développement du commerce. Mais également il a été utilisé dans les mines et comme un animal de guerre.

Tout d'abord, en -3 500 avant Jésus-Christ, les Hommes ne connaissant ni la selle, ni le mors ou autre équipage servant à monter le cheval, l'animal était alors utilisé pour l'agriculture et le débardage.
Il a remplacé peu à peu le bœuf dans la plupart des exploitations, qui n'était pas assez rapide. Avant de songer à monter à cheval, l'Homme a exploité la force de l'animal pour remorquer des charrettes, des outils agricoles et des arbres. Grâce au collier d'épaule le cheval offrait un rendement important et de façon plus rapide. Le cheval va donc devenir un auxiliaire important dans la vie quotidienne des laboureurs et des débardeurs.
Les chevaux vont devoir creuser des sillons de plus en plus profond, tiré des charges de plus en plus lourdes. Les races de chevaux lourds, appelés « chevaux de trait » se sont donc développées fortement (laissant les chevaux de sang aux écuries royales).
De nos jours c'est rare de voir un cheval de trait tirer une charrue, mais cette scène a encore lieu dans les pays peu développés, mais aussi dans les régions avec des sols accidentés où les tracteurs ne peuvent pas accéder.
En ce qui concerne le débardage, même dans les pays développés, il n'y pas meilleure solution que le cheval de trait pour évacuer les gros arbres abattus dans les forêts. En effet, ils se déplacent avec