I. Introduction En guise d’examen de juin pour le cours de sciences, nous avons eu comme tâche de réaliser un travail basé sur un sujet touchant deux disciplines scientifiques (Biologie, Chimie, Physique). J’ai donc pris l’initiative de choisir comme sujet l’obésité et de présenter ses aspects biologique et chimique. L’obésité est une maladie qui de nos jours touche de plus en plus de jeunes, et dont il est difficile de se rétablir, ayant frôlé l’obésité, je pense que ce sujet me procure une plus grande motivation que celle de réussir mon examen, qui est d’en savoir plus sur cette maladie et pouvoir partager et prévenir les personnes que j’aime et qui pourrait être touché par l’obésité. Ci-dessous, vous trouverez une description de cette maladie, le processus de stockage et de déstockage des graisses dans notre corps, accompagnée de chiffres prouvant la présence et l’importance de cette maladie en Europe et en ce qui nous concerne la Belgique, vous trouverez également les causes de cette maladie ainsi que ses conséquences. II. Qu’est-ce qu’est l’obésité

De manière simplifiée, l’obésité est le fait qu’à long terme une personne consomme plus de calories en une journée qu’elle n’en dépense et qui entraîne un stockage des graisses dans le corps trop important et qui amène à un déséquilibre de l’organisme.

A. Définition
L'obésité correspond à une augmentation excessive de la masse grasse de l'organisme, dans une proportion assez importante entraînant des inconvénients pour la santé. L'obésité a été reconnue comme une maladie en 1997 par l'OMS qui définit l'obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé. Elle peut avoir des répercussions importantes sur la santé de l'individu. B. Quand est-on obèse ?
L’obésité et donc la masse corporelle se calcule grâce à l’IMC, si votre IMC varie entre 18,5 et 24,9 vous êtes considéré comme une personne dont l’état est normal, entre 25 et 29,9 comme une