L'offre et la demande désignent respectivement la quantité de biens ou de services que les acteurs sur un marché sont prêts à vendre ou à acheter à un prix donné.
Si la théorie de l'offre et de la demande recouvre pour Roger Guesnerie une intuition ancienne, sa formalisation débute en 1838 lorsqu'Augustin Cournot introduit la courbe de demande. Plus tard, Alfred Marshall à travers la théorie de l'équilibre partiel entre l'offre et la demande va modéliser les phénomènes de variations de l'offre et de la demande en fonction du prix et donc de la quantité des biens échangés sur les marchés concurrentiels. Le modèle marshallien est utilisé comme point de départ pour toute une série de modèles et théories économiques et sociales.
Malgré tout, la théorie de l'offre et de la demande hors de tout formalisme peut encore aujourd'hui permettre d'appréhender de façon intuitive les mécanismes à l'œuvre dans la décision d'allocation des ressources en économie de marché.
Sommaire [masquer]
1 Définitions
2 Théorie sur l'offre et de la demande
2.1 L'équilibre partiel
2.2 L'équilibre général
2.3 Cas spéciaux d'offre et de demande
2.4 Élasticité
3 La confrontation de l'offre et de la demande
3.1 Évolution de la demande
3.2 Évolution de l'offre
4 Histoire de la théorie de l'offre et de la demande
5 L'offre et la demande sur un marché organisé
6 Loi du marché ou contrôle des prix
7 Notes et références
8 Voir aussi
8.1 Articles connexes
8.2 Liens externes
8.3 Bibliographie
Définitions [modifier]

L'offre d'un bien est la quantité de ce produit offert à la vente par les vendeurs pour un prix donné.
La demande est la quantité d’un certain produit demandé par les acheteurs pour un prix donné.
De ces principes on tire une loi du même nom, parfois appelée "loi des marchés" est utilisée pour désigner la loi qui régit un marché, avec ou sans intervention de l'état. La "loi" doit s'entendre non pas de législation mais d'une loi de science sociale, qui décrit des