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La peau constitue l’enveloppe de revêtement de l’organisme le protégeant du milieu extérieur. Elle se continue au niveau des orifices naturels par des muqueuses. Sa superficie est de 2 m² chez l’adulte. Son épaisseur varie en fonction de la localisation : 0.5 mm au niveau des paupières, 5 mm au niveau de la plante des pieds. Son aspect et sa consistance dépendent de nombreux facteurs : la race, le climat, la région du corps considérée, l’état de santé, l’hygiène de vie. La peau à un rôle important dans la régulation thermique, dans la réponse immunologique, dans la perception des stimuli extérieurs. La peau est constituée de trois couches : -l’épiderme : couche superficielle, tissu épithélial stratifié, formé de cellules : les kératinocytes. -le derme : couche moyenne, tissu conjonctif, tissu de soutien de l’épiderme, compressible et élastique. Richement vascularisé ave de nombreuses terminaisons nerveuses, c’est le lieu d’implantation des annexes cutanées (appareil pilo-sébacé, glandes sudoripares eccrines, appareil unguéal). -l’hypoderme : couche profonde, tissu conjonctif adipeux, interposé entre le derme et les muscles. L’EPIDERME L’épiderme est la couche la plus superficielle de la peau. Les kératinocytes représentent la majorité des cellules. On y trouve également : les mélanocytes, les macrophagocytes intra épidermique (ex cellules de Langerhans), les épithélioïdocytes du tact (ex cellules de Merkel). Chacune de ces cellules possèdent une fonction spécifique.
I- LES KERATINOCYTES 85 % des cellules de l’épiderme, ils produisent la kératine. Les kératinocytes de l’épiderme sont normalement superposés en quatre couches. On distingue de l’intérieur vers l’extérieur : -la couche basale (=germinative) -la couche épineuse (=filamenteuse) -la couche granuleuse