CARRET
Guillaume Management BTS CGO 1

A. Analyse de la situation de l’entreprise :

1) Les deux associés innovent en appliquant une nouvelle forme de marketing en ouvrant un nouveau marché avec la fabrication de leurs nouveaux produits. Ils ont fait évoluer leur méthode de production en passant de l’artisanal à l’industriel. Ils rejoignent donc J. Schumpeter qui pense que l’entrepreneur doit innover et poursuivre une logique de destruction créatrice. Ils tiennent aussi le rôle de manager car ils orientent leurs choix de développement en fonction de la santé de l’entreprise. Ici ils sont en pleine expansion et donc change de siège social, font une restructuration financière, des ressources humaines et de l’organisation interne. Ils exploitent au mieux les ressources pour favoriser leur développement.

2) En 2003 ils décident de créer un guide des pâtisseries et boulangerie de Paris. Ensuite Augustin à l’idée de fabriquer des petits biscuits simple mais bon. Ils les produisent eux même dans la cuisine d’Augustin. Michel lui partage ses compétences en mercatique pour cibler la gamme de produits, le type de communication. Puis pour se faire connaître ils vont commencer par faire du porte à porte et vendre leurs biscuits à l’épicier du coin et un restaurant asiatique. En 2004 ils décident de déposer leur marque « Michel & Augustin » et trouve leur siège social à Paris. En 2006 ils vont sortir une nouvelle gamme de produit, petit à petit ils se font une place dans la grande distribution, leurs produits vont plaire et se faire remarquer. En 2010 ils sont à leur apogée.

3) Leurs succès c’est installé dans une conjoncture difficile car c’est le début de la crise économique quand leur entreprise est en plein essor. Le pouvoir d’achat est en grande baisse, beaucoup d’entreprise sont en difficultés. Ils ont profité de cette situation avec leur produit décalé, simple et amusant pour faire connaitre et vendre leurs produits.

4) Les