Il était une fois l'histoire d'un homme nommé Antoine Beauvilliers.Le père de Antoine était entrain de préparer une grande marmite de soupe alors que sa femme Monica,elle était allongée dans le lit avec à ses côtés le médecin qui l'aidait à mettre son bébé au monde.Au bout de deux heures le bébé montrait enfin le bout de son nez,une fois sortit,du ventre de sa mère qu'il réclamait déjà à manger,sa mère le nourrit alors au sein.Pendant ce temps le père,Francis qui préparait encore la soupe se coupa en découpant les pommes de terre,et par mégarde il fit couler de son sang dans cette soupe.Pensant qu'il ne s'agissait que de quelques gouttes et qu'il n'y avait pas de quoi en faire un drame il donna quand même la soupe à son épouse après l'accouchement avant qu'elle ne se rendorme.Mais ce sont ces quelques gouttes qui vont tout changer dans la vie d'Antoine.La mère, le lendemain allaiter son bébé,mais ce lait du lendemain de sa naissance et dont le sang de son père en faisait partie,va, provoquer chez Antoine comme une réaction qui entraînera chez lui un sens du goût inhumain et surtout près à de nouvelles expérimentations gustatives...
Six ans plus tard,Antoine rentrait à l'école et apprenait à lire et à écrire ce qui était important pour son âge.A l'heure du déjeuner Antoine était toujours le premier à rentrée dans la cantine et toujours le dernier à en sortir,sa passion était la nourriture à telle point qu'il volait l'assiette de ses camarades et se battait même pour avoir du supplément de soupe.
Antoine devint cuisinier,et travailla dans un petit restaurant au coin du 72e arrondissement de Paris il se nommait « Au bon mangeur ».Il commença par plongeur et grimpa les échelons petit à petit jusqu'à arriver second de cuisine où il pouvait enfin déployer tout son talent, qui était même plus un art,vous auriez vu lorsqu'il faisait à manger c'était même pas avec son cœur qu'il le faisait mais avec son âme comme Leonard de Vinci lorsqu'il peigna la Joconde.Mais après