Étude de la motilité du tractus gastro-intestinal de cobaye
Introduction :

Lors de ce TP, nous allons étudier la contraction de l'intestin de cobaye. L'intestin est un organe de digestion composé de deux couches principales : la couche longitudinale externe et la couche circulaire interne. La première est responsable des contorsions de l'intestin, alors que la deuxième est responsable des mouvements de segmentation.

La segmentation est un phénomène qui permet à l'intestin d'accélérer la digestion en faisant avancer le bol alimentaire plus rapidement. Cette segmentation est mise en place à l'aide d'anneaux contractiles dans l'intestin.

De plus, on peut compter deux types d'innervation. En effet, nous avons l'innervation intrinsèque qui met en jeu les plexus, situés autour de la couche circulaire, qui sont des moto-neurones dont le but est de contracter les cellules musculaires adjacentes. Nous avons également l’innervation extrinsèque correspondant à l'action du système nerveux sympathique ou parasympathique. L'action de cette deuxième innervation est étudiée lors de ce TP par injection d'acétylcholine (Sympathique) et de Phényléphrine (Parasympathique).

La contraction de l'intestin fonctionne de la manière suivante : Les cellules possèdent du calcium a différents niveaux. Nous avons principalement le calcium du réticulum sarcoplasmique, et le calcium du noyau cellulaire. Le calcium externe, par activation des canaux, entre dans la cellule et provoque une dépolarisation plus importante menant à la contraction des cellules musculaires et au maintient de celle ci.

Ce TP nous permet d'étudier les différents mécanismes de contraction de l'intestin à l'aide de plusieurs drogues dont nous allons étudier les effets.

Matériel et méthode :

Pour ce TP nous utilisons une installation qui permet l'analyse de la contraction d'un organe grâce à une machine mesurant le poids subi par un capteur (correspondant à une intensité de contraction). Cette valeur