Le Morceau De Viande De Ponge dissertations et fiches de lecture

  • Francis ponge

    Francis Ponge : Oeuvres complètes. Par Noël Blandin / La République des Lettres, mercredi 01 septembre 1999. Plus de dix ans après sa mort, en août 1988, Francis Ponge, un des poètes majeurs du siècle qui a longtemps écrit dans le désert, devient un "classique" avec la publication de ses Oeuvres complètes dans la célèbre collection de la Pléïade. D'autre part, les Cahiers de l'Herne avec Fayard rééditent l'album intitulé Francis Ponge consacré en 1981 au "poète des objets", qui a voué toute sa...

    589  Mots | 3  Pages

  • Francis ponge

     Francis Ponge : L'homme des Choses Iman Kérim Ahmed Université al-moustansirya Faculté des lettres département De français Sommaire Francis Ponge; poète de la littérature moderne. Il est considéré le témoins du poème de la prose. Parlant des textes qui deviennent la Rage de l'expression. Le pain; poème en prose qui nous invite à porter un regard particulier aux choses simples et ordinaires dans la vie quotidienne. Les philosophes et les poètes classifient Ponge comme un homme entre...

    3534  Mots | 15  Pages

  • Francis ponge

    Francis Ponge Devoir relevé et noté : Explication de texte L’Appareil du Téléphone p 57 à partir de la 2e version du poème (Autre). Faire ce devoir sous formes de prises de notes, tableau à 3 colonnes Repérages, Observations, Analyse (Comme on avait fait pour un poème de Baudelaire, tu étais là). Le Parti Pris des Choses (autre œuvre de Ponge) Ponge se propose de « prendre le parti des choses » Il prend...

    1765  Mots | 8  Pages

  • ANTHOLOGIE

    ANTHOLOGIE Le parti pris des choses, Francis Ponge Poèmes qui m’ont marqué : ESCARGOTS Avant d’avoir lu ce poème, je considérais les escargots comme des animaux, moches, sales, sans intérêt. Mais Ponge m’a fait les voir d’un autre œil : en parlant de leur « synergie » avec la terre, leur pudeur (ils restent toujours dans leur coquille pour se reposer, mais lorsqu’ils en sortent et se révèlent ce n’est que pour se déplacer). Ils sont présentés comme orgueilleux et humbles, ce qui est à la première...

    824  Mots | 2  Pages

  • Le Pain- Francis Ponge

    ou opinion, c'est contradictoire. Alors, en continuation de cette idée, Ponge fait des pièces comme « Le Galet », « Notes pour un coquillage », et « Le Pain ». Ponge restaure la dignité, la dignité poétique à des objets quotidiens. De plus, les objets que Ponge a choisi sont importants pour leur banalité. Un objet tellement banal comme le pain fourni un bon juxtaposition pour les métaphores et allégories profonds. Ponge a pris des choses tellement banales et les utilise pour exposer la qualité...

    658  Mots | 3  Pages

  • Le signifié (concept) chez francis ponge.

    Bibliographie a) Œuvre étudiée Francis PONGE : Le Parti pris des choses. Paris, Gallimard, 1942. b) Article et ouvrages critiques J.-Ch. GATEAU : Le Parti pris des choses. Paris, Gallimard, 1997. c) Références « internet » http://www.alalettre.com/ponge-oeuvres-le-parti-pris-des-choses.php Présentation du fait littéraire Eléments de contextualisation (histoire littéraire) : Dans les années 1920-1945, le surréalisme submerge l’art (hégémonie). Ponge y fait une adhésion de convenance. Pour...

    781  Mots | 4  Pages

  • Art - Rupture Continuité

    la conception de l’art. Jamais on n’aurait pu considérer comme œuvre d’art des tableaux faits avec l’aide de la machine, c’était tout simplement inimaginable VI / Autres œuvres en liens Marilyn Monroe Le morceau de viande Chaque morceau de viande est une sorte d'usine, Moulins et pressoirs à sang. Tubulures, hauts fourneaux, cuves y voisinent avec Les marteaux-pilons, les coussins de graisse. La vapeur y jaillit bouillante. Des feux sombres ou Clairs rougeoient Des ruisseaux...

    1348  Mots | 5  Pages

  • Francis ponge le pain

    Ponge : Le pain. Ponge écrivit : « La beauté du mystère de chaque chose naît de la précision de la description ». A travers cette phrase, nous voyons à la fois son souci esthétique d’être un poète (la beauté), et son thème de prédilection : la « description » des choses, objets de notre quotidien qu’il veut réapprendre à regarder, ou regarder autrement. Le Pain, comme tout poème de Ponge, nous amène à nous poser la question de la démarche et de l’objectif de Ponge : contrairement à La Fontaine...

    1468  Mots | 6  Pages

  • Francis Ponge préface

    des choses», a été publié au milieu de la Seconde Guerre mondiale, en 1942 par Francis Ponge. Il s’agit de poèmes écrits en prose décrivant des « choses », des éléments du quotidien. Le poète nous fait remarquer que nous négligeons souvent l’importance des petites choses. Les poèmes choisis sont centrés sur des objets désuets, des plaisirs banals, redonnant aux petites choses leur importance capitale. Francis Ponge, dans « Le parti pris des choses » , montre sa sensibilité, son respect dans l’humour...

    1348  Mots | 3  Pages

  • Le parti pris des choses

    « le parti pris des choses » de Ponge la poésie n'est plus dans le choix du sujet (cageot, mollusque, morceau de viande = sujets a priori dépourvus de toute connotation poétique !) mais dans la manière de dire. La poésie est un art de la parole. Il s'agit de faire du « neuf » avec du « vieux » = en effet les mots sont usés par le temps. Ponge déclare « tout se passe pour nous comme pour des peintres qui n'auraient à leur disposition pour y tremper leurs pinceaux qu'un même immense pot où depuis...

    691  Mots | 3  Pages

  • Francis ponge - hirondelle . commentaire

    Français : Francis Ponge, « Les Hirondelles » • Question sur le corpus : La poésie au fil des textes « Impromptu » et « Vents » (respectivement de Musset et de Saint-Jonh Perse) est vue comme une sorte de journal intime dans lequel les auteurs y écrivent et expriment ce qu’ils ressentent au moment où ils le pensent. Un journal où y confier ses peines, ses rires, ses joies, ses passions dans un but personnel ou à partager : la sincérité et l’originalité en sont les maitres-mots. Une conception...

    1865  Mots | 8  Pages

  • la bougie de ponge

    [alinéa 1 : entrée en matière] Francis Ponge se lance dans une entreprise de dépoussiérage et ce parti pris des choses est réussi à l'entrée... Donner congé aux séminaristes troubadours adeptes du dizain et de l'alexandrin et rimailleurs de petites ballades ou bluettes à refrain, voilà comment s'énonce l'ambition de ce défricheur. Francis Ponge, comme tous les grands poètes, cherche une vérité qu'il sait pouvoir trouver. Pour cela, il faut savoir prendre  des chemins égarés, comme on fait des mots...

    4050  Mots | 17  Pages

  • Francais

    épître adressé au roi et celui-ci lui rend la liberté -RENE MAGRITTE XXe La tentative de l'impossible Il est le représentant le plus ocnnu du surréalisme belge influencé par l'artiste italien DE CHIRICO Thème : rêve, folie, féminité -FRANCIS PONGE Le parti pris des choses (1942) recueil Étude de philosophe Il refuse les thèmes de la poésie traditionnelle Refus du lyrisme manque de rigueur dans le choix des mots Il décrit des objets du quotidien mêlant caractérisation objective et considération...

    1027  Mots | 5  Pages

  • Francis ponge l'huitre

    Ponge analyse Ponge ... Exemple de «l'Huître» Entretiens de Francis Ponge avec Philippe Sollers, Paris, Seuil, pp. 102-110 Voilà le texte. Je le reprends. J'indique d'abord qu'il se divise, typographiquement, sur la page, en trois paragraphes. Le premier décrit l'huître close et la façon de l'ouvrir. Le second, l'intérieur de l'huître et le troisième, beaucoup plus court et qui ne fait que deux lignes, la perle qu'on y trouve parfois beaucoup plus court, évidemment, le troisième, parce que...

    2120  Mots | 9  Pages

  • Conseils Et Astuces Pour Cuisiner La Viande De B Uf

     Conseils et astuces pour cuisiner la viande de Bœuf Quel morceau choisir : Pour avoir une viande savoureuse, il existe quelques règles. La première d’entre elles est le respect de la cuisson en fonction du morceau. Il existe des morceaux à cuisson rapide plutôt situés à l’arrière de l’animal (à griller, à poêler ou à rôtir) et des morceaux à cuisson lente plutôt situés à l’avant (à bouillir, à mijoter, à braiser). En choisissant nos viandes Blason Prestige ou Qualité Limousine, votre Boucher...

    828  Mots | 3  Pages

  • La danseuse

    Francis Ponge – La danseuse Inaptitude au vol, gigots court emplumés : tout ce qui rend une autruche gênée la danseuse toujours en pleine visibilité s’en fait gloire, - et marche sur des œufs sur des airs empruntés. D’âme égoïste en un corps éperdu, les choses à son avis tournent bien quand sa robe tourne en tulipe et tout le reste au désordre. Des ruisseaux chauds d’alcool ou de mercure rose d’un sobre et bas relief lui gravissent les tempes, et gonflent sans issue. Elle s’arrête alors...

    1666  Mots | 7  Pages

  • Viande et froid

    Froid et l’industrie de transformration de la viande Mémoire d’étude Brevet de technicien supérieur Fluides Energies Environnements Option C Le Chevrel Andréas Burlet Williams Sommaire I . Introduction 3 II . Evolution de la viande et du froid dans sa chaîne de production et de la transformation 4 1) La salaison 4 1) Le fumage 4 3) Le séchage 5 4) Le traitement thermique 5 5) Le traitement par le froid 7 La réfrigération : 7 La surgélation : 8 6) La marinade...

    2937  Mots | 12  Pages

  • Technique des viandes

    serez prochainement employé dans une entreprise de travail industriel des viandes: abattoir, atelier de découpe, unité de transformation. Que vous soyez déjà un «vrai professionnel)> ou «nouveau dans le métier», cet ouvrage, qui appartient à une série de sept documents traitant de «L’abattage et la transformation des viandes de boucherie» s’adresse à vous. Conçu par des formateurs spécialisés dans le domaine de la viande, il vous apportera les connaissances technologiques nécessaires pour mieux...

    35608  Mots | 143  Pages

  • La viande chevaline : une saveur à faire redécouvrir

    Consommée en grande quantité il n’y a pas si longtemps, la viande chevaline peine désormais à se faire une place de choix auprès des consommateurs. Les restaurants qui en proposent sont rares alors que paradoxalement la gastronomie hippophagique revient sur le devant de la scène dans une société en crise et en plein questionnement alimentaire. Et si vous faisiez redécouvrir ce met à vos clients ? Dans les pays francophones quand il s’agit de viande chevaline, la France fait exception. En Belgique, en...

    1295  Mots | 6  Pages

  • L'amie des bêtes

    Francis Ponge, « L'Huître », dans Le Parti pris des choses (1942) Commentaire composé Par Laurent FOURCAUT (IUFM de Paris) Introduction * L’œuvre poétique de Francis Ponge est une des plus importantes de la seconde moitié du XXe siècle. Une de ses caractéristiques majeures est sans doute qu’elle prend acte de la crise qui affecte le langage, ou plutôt le rapport des écrivains au langage, depuis, au moins, Flaubert et Mallarmé. Cette crise, pour la définir à très grands traits, tient à ce que le...

    8500  Mots | 34  Pages

  • E3 Num 1 Cuisson Viande OK

    SOCIAL : 2 rue Hector Malot Paris 75012 France RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE : Mr POISSON valence Organisation et production culinaire Service et commercialisation X 2 LA SITUATION PROFESSIONNELLE Thème, problématique : Erreur de cuisson de viande L'hôtel : Le Novotel est un hôtel restaurant quatre étoiles situé dans le XIIème arrondissement de Paris, près de la gare de Lyon. Cette entreprise accueille une clientèle de passage ainsi que des familles étrangères qui viennent passer un séjour...

    1079  Mots | 2  Pages

  • Faut-il toujours plus de croissance ?

    La Pluie, Francis Ponge La pluie, dans la cour où je la regarde tomber, descend à des allures très diverses. Au centre c'est un fin rideau (ou réseau) discontinu, une chute implacable mais relativement lente de gouttes probablement assez légères, une précipitation sempiternelle sans vigueur, une fraction intense du météore pur. A peu de distance des murs de droite et de gauche tombent avec plus de bruit des gouttes plus lourdes, individuées. Ici elles semblent de la grosseur d'un grain de blé,...

    3509  Mots | 15  Pages

  • Distribution et commercialisation de viande au maroc

    DOCTEUR DE L’UNIVERSITE DE CORSE Mention : Sciences Economiques Soutenue publiquement par SAID CHATIBI Le 9 Mai 2011 __________________________________________________________ LA FILIERE VIANDE BOVINE AU MAROC QUELLE PLACE POUR L’ELEVAGE TRADITIONNEL ET QUELLES BASES DE QUALIFICATION POUR LA VIANDE LOCALE ? __________________________________________________________ Directeurs : M. Thierry Linck, Docteur d’Etat, Economiste rural, INRA UR 045 LRDE Corte M. Abdelilah Araba, Professeur, Inst...

    68193  Mots | 273  Pages

  • La parole mise au monde

    École doctorale : Lettres, langues, linguistique, arts Faculté de lettres, sciences du langage et arts Équipe de recherche : Passage XX-XXI Université Lumière-Lyon 2 La parole mise au monde Poétique de la parole dans l’œuvre de Francis Ponge Sous la direction de Bruno GELAS Présentée et soutenue publiquement le 25 octobre 2008 Thèse de doctorat en Langue et littérature française Par Sophie COSTE Composition du jury : Bruno GELAS, Professeur des universités, Université Lyon 2 Jean-Pierre...

    344316  Mots | 1378  Pages

  • Tendreté de la viande

    La tendreté de la viande Proposition de rapport type PLAN INTRODUCTION I. STRUCTURE D’UN MUSCLE I.1. Organisation générale d’un muscle I.2. Le tissu conjonctif I.2.1. Organisation du tissu conjonctif I.2.2. Composition du tissu conjonctif I.3. Les fibres musculaires 1 2 2 2 2 3 3 II. TRANSFORMATION DU MUSCLE EN VIANDE II.1. Le tissu conjonctif II.2. Les fibres musculaires II.2.1. L’état pantelant II.2.2. La rigor mortis II.2.3. La maturation 4 4 4 5 5 6 III. MÉTHODES D’AMÉLIORATION...

    5857  Mots | 24  Pages

  • Tremblay

    l'apparence qu'il met en question en utilisant le langage métaphorique de l'inconscient. Une faucille devient alors un croissant de lune. Sa démarche s'apparente à celle de Francis Ponge, dont il appréciait la poésie. Dans Le parti pris des choses, le poète regarde des objets ordinaires, un cageot, un galet, un morceau de viande, une cigarette, une bougie et en offre un point de vue unique. «Ces phrases, disait-il, ont été formées par moi en songe, m'y semblant parfaitement belles et significatives». ...

    2638  Mots | 11  Pages

  • Exemple de dissertation

    celle des "Dix Commandements". Mais c'est la nature morte qui, peinte ou photographiée, permet de mieux cerner ce rôle prééminent de l'artiste. Une pile de livres flanquée d'une plume d'oie, des fruits bien banals dans une corbeille voire un morceau de viande crue ou un poisson frais pęché, cela suffit ŕ un Jordaens ou ŕ un Cézanne pour créer une œuvre d'art ŕ partir d'éléments désespérément ordinaires. Ne dit-on pas, ŕ juste titre, qu'ils sont artistiquement disposés ? Tout est dans la maničre...

    4142  Mots | 17  Pages

  • Analyse Ponge le Gymnaste et la jeune femme

    Le gymnaste (p.47) Analyse Hypothèse de lecture : Le gymnaste est rabaissé au niveau d’animal. Situation de passage : Situé entre "le morceau de viande" et "la jeune mère" Résumé du passage : Global : Ce texte est la représentation d’un gymnaste en spectacle. Au fil du texte : 1er paragraphe : Description du haut du corps (tête) du gymnaste 2ème paragraphe : Description du bas du corps (buste) du gymnaste 3ème paragraphe : Description du caractère du gymnaste 4ème paragraphe : Le gymnaste...

    961  Mots | 4  Pages

  • Raport viande

    coMMISSIon ÉconoMIQue DeS nATIonS unIeS PouR L’euRoPe NORME CEE-ONU Viande de poulet CARCASSES ET PARTIES NATIONS UNIES ECE/TRADE/355 COMMISSION ÉCONOMIQUE DES NATIONS UNIES POUR L’EUROPE NORME CEE-ONU VIANDE DE POULET CARCASSES ET PARTIES ÉDITION 2006 Nations Unies New York et Genève, 2007 Note Groupe de travail des normes de qualité des produits agricoles Les normes de qualité commerciale du Groupe de travail des normes de qualité des produits agricoles, organe...

    15481  Mots | 62  Pages

  • Poésie moderne

    XXe siècle paraître des œuvres poétiques qui se donnaient de tout autres objets que la vie affective. Songeons par exemple au Parti pris des choses (1942) de Francis Ponge, qui ne propose pas une énonciation en première personne et qui se consacre aux objets les plus prosaïques qui soient (comme la cigarette, le pain, le morceau de viande ou le cageot...). II. Définition de la poésie comme genre Si j'en reviens, toutefois, à la conception romantique de la poésie, il me semble qu'on peut l'appréhender...

    5774  Mots | 24  Pages

  • Poésie

    siècle paraître des œuvres poétiques qui se donnaient de tout autres objets que la vie affective. Songeons par exemple au Parti pris des choses (1942) de Francis Ponge, qui ne propose pas une énonciation en première personne et qui se consacre aux objets les plus prosaïques qui soient (comme la cigarette, le pain, le morceau de viande ou le cageot...). II. Définition de la poésie comme genre Si j'en reviens, toutefois, à la conception romantique de la poésie, il me semble qu'on peut l'appréhender...

    5811  Mots | 24  Pages

  • Dissertation : le fonction essentielle de la poésie est elle de révéler les qualités particulières des objets du quotidien ?

    chaise sous la plume et le talent de Jacques Rimbert ou dans la poésie avec le receuil de Francis Ponge Le parti pris des choses, l'objet aussi ordinaire soit-il a su s'imposer peu à peu notamment à partir du XIXème siècle. Cependant, une chose si banale qu'est l'objet quotidien peut-il être la thématique centrale d'un poème alors que traditionnellement seuls les sujets nobles y étaient mis à l'honneur ? Ponge disait : « Etant donné une chose – la plus ordinaire – soit-elle – il me semble qu'elle présente...

    2398  Mots | 10  Pages

  • La poésie selon jean cocteau

    décrite ( « empoigna »; « saisit l'oreille »; « cracha un petit morceau sanglant » …). Dans cet extrait, il met aussi en place une description brève mais efficace des deux enfants présents lors de la scène. Il utilise pour cela certaines expressions servant à mettre en avant les caractères spécifiques de chaque personnage : « un petit être déguenillé, noir, ébouriffé, dont les yeux ceux, farouches et comme suppliants, dévoraient le morceau de pain »; « voix basse et rauque »; « se recula vivement, comme...

    843  Mots | 4  Pages

  • Descriptif

    l'écriture poétique ? Lecture analytique : 1- Charles BAUDELAIRE, Les Fleurs du Mal, « Harmonie du Soir », 1857. Lectures cursives : – Guillaume APOLLINAIRE, Calligrammes, « La Colombe poignardée et le jet d'eau » (1918). – Francis PONGE, Le Parti pris des choses, « Le Pain », 1942. – Léopold Sédar SENGHOR, Ethiopiques, « A New York », 1956. Etudes d'ensemble : – Reconnaître les formes poétiques : le pantoum, le calligramme, le poème en prose, le poème en versets. ...

    18348  Mots | 74  Pages

  • Dissert

    · Prenons un exemple: quand Francis Ponge, dans Pièces, consacre un poème en prose (un « proème ») au gui, il tente de nous faire sentir presque physiquement cette plante que nous connaissons, qui fait partie de la réalité de Noël ou de Nouvel an, mais dont nous n’avons pas remarqué grand chose sinon qu’elle est de nature parasite, accrochée aux arbres, avec des feuilles plutôt rondes et plates et de petites boules blanches qui collent aux doigts... Ponge s’efforce de nous faire voir le gui....

    1612  Mots | 7  Pages

  • Ensemble Des Textes Vus En Cours Triés Par Séquences à Envoyer A Papa

    Nous semblons proprement celui qui, ayant besoin de feu, en irait quérir chez son voisin et, y ayant trouvé un beau et grand, s’arrêterait là pour se chauffer, sans plus se souvenir d’en rapporter chez soi. Que nous sert-il d’avoir la panse pleine de viande si elle ne se digère ? si elle ne se transforme en nous ? si elle ne nous augmente et fortifie ? Nous nous laissons si fort aller sur les bras d’autrui, que nous nous anéantissons nos forces. Me veux-je armer contre la crainte de la mort ? c’est aux...

    9468  Mots | 19  Pages

  • L'objet dans l'art au 20ème siècle (histoire de l'art)

    sur la cuillère est posé un morceau de sucre également enduit de sable brun. En saupoudrant ainsi son œuvre, Picasso cherche à arrondir les angles et à contredire les qualités tranchantes du verre. Dans cette œuvre, Picasso va du plus stylisé au plus réaliste. Le verre est très stylisé, la cuillère est entre le réalisme et la stylisation et le morceau de sucre est très réaliste. On voit très bien la texture granuleuse du sucre et on a l’impression d’avoir un vrai morceau de sucre devant les yeux....

    7341  Mots | 30  Pages

  • Dissertation sur le rôle du quotidien et des choses ordinaires sur l'écriture poétique

    d’en faire un poème entier. Malgré la prise d’importance de l’écriture du quotidien chez différents artistes, les finalités sont différentes. Nous pouvons le voir chez Victor Hugo et Francis Ponge qui étudient leur objet tiré du quotidien d’une manière différente. Contrairement à Hugo, Ponge ne fait que décrire l’objet qu’il a choisi, ici le cageot, en précisant également son usage : « A tous les coins de rues qui aboutissent aux halles, il luit alors de l’éclat sans vanité du bois blanc...

    1854  Mots | 8  Pages

  • La poésie en prose

    Aloysius Bertrand (1807-1841), Gaspard de la nuit. Charles Baudelaire (1821-1867), Le Spleen de Paris. Arthur Rimbaud (1854-1891), Illuminations. Max Jacob (1876-1944), Le Cornet à dés. Pierre Reverdy (1889-1960), Plupart du temps. Francis Ponge (1899-1988), Le Parti pris des choses. Jean Tardieu (1903), La Part de l'ombre. Maurice Chapelan (1906), Amoralités familières. René Char (1907-1988), Le Nu perdu. Günter Eich, poète allemand (1907-1972), Rêves. Robert Bly, poète américain, The...

    966  Mots | 4  Pages

  • Anthologie sur le theme des animaux

    ce que l'on pense jusqu'à meme critiquer la société. Dans un premier temps, mon anthologie commencera par la poésie de Baudelaire " l'Albatros" qui me permettra d'étudier la condition du poéte à travers l'Albatros ainsi que le poème "l'Huitre" de Ponge qui ont ces 2 poèmes : les animaux symbolent de la poésie. Dans un second temp il y a aura comme poème « Les chats » toujours de Baudelaire qui reflète que toute les choses des chats sont celles des femmes, le poème de Hugo " l'Hirondelle au printemps...

    2135  Mots | 9  Pages

  • Receuil de poe me sur la modernite 2

    Léna Maurel Daugu 4 janvier 2015 Recueil de poème sur le thème de la modernité un des thèmes principaux de « Alcools » d’Apollinaire Premier poème: Françis PONGE, Le parti pris des choses, « Le compliment fait à l’industriel » Sire, votre cerveau peut paraître pauvre, meublé de tables plates, de lumières coniques tirant sur des fils verticaux, de musiques à cribler l'esprit commercial, mais votre voiture, autour de la terre, promène visiblement Paris, comme un gilet convexe, barré d'un fleuve...

    1412  Mots | 5  Pages

  • Poésie

    Carnet du bois de pins que Ponge écrit au moment où, engagé, il est obligé de fuir l’offensive allemande. Ce parti pris du paysage, en pleine guerre, n’est pas politiquement correct, et Ponge en a conscience. Mais le plaisir du bois de pins l’emporte et le poète soulignera que ses retrouvailles poétiques avec la nature ont autant d’intérêt historique que ses souvenirs de guerre. Le bois de pins prolonge cette tradition du paysage comme lieu utopique où se rêve une société, Ponge découvrant dans ce lieu...

    40553  Mots | 163  Pages

  • Le pain

    d'eau, est étalée en une fine feuille soit avec un rouleau ou entre les paumes des mains. La cuisson peut se faire sur une plaque métallique ou sur la paroi d'un four. On se sert d'un fragment de feuille de pain pour saisir du bout des doigts un morceau de nourriture que l'on porte à sa bouche. La feuille peut aussi servir à envelopper divers ingrédients. Ces feuilles de pain ont constitué la nourriture de base des campagnes de deux grandes aires culturelles : pains de froment pour les Empires ottoman...

    8349  Mots | 34  Pages

  • pour le bien

    le récit d’une de ses expériences : « Je plaçai dans un gros tube en fer blanc ouvert aux deux bouts, un morceau de viande. Le tube ainsi garni fut donné à une buse pour son premier déjeuner. Ce ne fut que le lendemain que je trouvai le tube qu’elle venait de rendre : il avait toute sa rondeur, on ne découvrait sur sa surface extérieure aucune trace de frottements. Le morceau de viande avait été réduit peut-être au quart de son premier volume ; ce qui en restait était couvert par une espèce...

    943  Mots | 4  Pages

  • Cerveau et apprentissage

    ORGANOLEPTIQUES DE LA VIANDE DÉCOUVRIR VOIR ... SALIVER ... GOÛTER ... MÂCHER ... LES QUALITÉS ORGANOLEPTIQUES QU’EST-CE QUE C’EST ? LA COULEUR... ... de la viande est la première qualité perçue par le consommateur. Elle le guide pour son choix. La couleur de la viande dépend de la quantité de pigment, appelé myoglobine, présent dans le muscle : plus il y a de myoglobine, plus le rouge de la viande est intense. La couleur dépend également du degré d’acidité de la viande, mesuré par...

    1757  Mots | 8  Pages

  • voila

    nous dit : " Souviens-toi ! Les vibrantes Douleurs dans ton coeur plein d'effroi Se planteront bientôt comme dans une cible, Le plaisir vaporeux fuira vers l'horizon Ainsi qu'une sylphide au fond de la coulisse ; Chaque instant te dévore un morceau du délice A chaque homme accordé pour toute sa saison. Trois mille six cents fois par heure, la Seconde Chuchote : Souviens-toi ! - Rapide, avec sa voix D'insecte, Maintenant dit : Je suis Autrefois, Et j'ai pompé ta vie avec ma trompe immonde...

    541  Mots | 3  Pages

  • dissertation: le langage poétique selon mallarméé

    mûrie et achevé, et enfin nous discuterons la définition de Mallarmé qui n'est pas forcément applicable au langage poétique, en général. Le langage poétique comporte différentes propriétés que les poètes travaillent pour obtenir un vrai morceau de poésie. Tout d'abord, le langage poétique se définit comme un langage en marge du « parler commun ». Gérard Genette déclare : « le langage poétique se définit par rapport à la prose, comme un écart par rapport à une norme ». En effet le travail...

    2076  Mots | 9  Pages

  • Descriptif bac de français2012

    Remords posthumes » de Baudelaire « Si tu t’imagines … » de Queneau LECTURE CURSIVE : au choix - Les Petits Poèmes en prose de Baudelaire - Les Fleurs du Mal - Le Parti Pris des choses de Ponge TEXTE 3 • « Le vierge, le vivace et le bel aujourd’hui… » de Stéphane Mallarmé TEXTE 4 • « La Valise » de Francis Ponge Titre de la séquence 4 : Ruy Blas de Victor Hugo : le personnage romantique Objet d’étude : Le théâtre, texte et représentation Problématique choisie : Ruy Blas, un modèle d’héroïsme...

    1142  Mots | 5  Pages

  • Dissertation poesie

    Michaux, dans Voyage en Grande Garabagne a inventé tout un univers, à la fois déplacé et inquiétant : il décrit dans ses poèmes dont « les Ossopets » en prose les mœurs étranges de nombreuses peuplades imaginaires. Quant à Francis Ponge dans « le pain », c’est un petit morceau de pain qui suffit à le faire voyager. Sa surface est décrite avec des termes de géographie précis . Sa croûte s’apparente à la croûte terrestre. La poésie est donc pour ces poètes le meilleur moyen de voyager: l’imagination est...

    710  Mots | 3  Pages

  • LE LAPIN

    mammifère rongeur qui appartient à l'ordre des lagomorphes. Origines . Ce sont des moines du Sud de la France qui ont véritablement domestiqué le lapin au Moyen Âge, sous Philippe-Auguste, pour pouvoir le consommer lors des périodes de jeûne. Il était la viande de prédilection des gens de couche sociale peu aisée Ce n'est que vers 1970 que l'élevage rationnel du lapin a véritablement commencé en France. Tour de France des variétés Les grandes régions d'élevage se situent dans l'ouest de la France (Poitou-Charentes...

    639  Mots | 3  Pages

  • L'horloge, le buffet, le poète comme meuble et le cageot

    nous menace et nous dit: "Souviens-toi!Les vibrantes Douleurs dans ton coeur plein d'effroiSe planteront bientôt comme dans une cible; Le Plaisir vaporeux fuira vers l'horizonAinsi qu'une sylphide au fond de la coulisse;Chaque instant te dévore un morceau du déliceA chaque homme accordé pour toute sa saison. Trois mille six cents fois par heure, la SecondeChuchote: Souviens-toi! - Rapide, avec sa voixD'insecte, Maintenant dit: Je suis Autrefois,Et j'ai pompé ta vie avec ma trompe immonde! Remember...

    560  Mots | 3  Pages

  • L'eau dans les aliments

    Lors de ce laboratoire, nous devons mesurer la quantité d’eau présente dans certains aliments comme les fruits, les légumes et la viande. Nous croyons qu’il y a d’avantage d’eau dans la poire que dans le bœuf. Pour ce faire, nous avons procédé par déshydratation à l’aide d’une étuve préalablement chauffée à 60°C où nous y avons déposé un morceau de poire et un morceau de bœuf afin de comparer leur pourcentage d’eau. Après une semaine, nous avons pesé de nouveau les aliments pour faire une comparaison...

    657  Mots | 3  Pages

  • rapport projet pro

     de 20 à 25 Dhs  de 30 à 35 Dhs Parmi nos 4 choix de pizza, que préférez vous ?  Pizza Thon  Pizza Poulet  Pizza viande hachée  Pizza Margherita Quelle est le choix que vous souhaitez qu'on ajoute ? Préférez-vous prendre une pizza en déjeuner, en goûter ou en dîner ?  Déjeuner  Goûter  Dîner Est ce que vous préférez une pizza entière ou en morceau ?  Entière  En morceau Avez-vous des remarques ou suggestions dont vous souhaiteriez faire nous part concernant cette activité ? Analyse...

    511  Mots | 3  Pages

  • Cabanis

    4pommes de terre une tomate une gousse d'ail un morceau de viande 1poignet de pois chiches trempé la veille sel poivre noir poivre rouge une petite cuillère a café de safran une bonne cuillère a café de carvi Préparation: Dans une cocote faites revenir l'oignon dans l'huile ajoutez y votre morceau de viande, ajoutez le sel et le poivre noir une fois l'oignon un peu doré ajoutez les pois chiches avec une casserole pleine d'eau (il faut couvrir la viande d'eau) ajoutez le safran et le poivre rouge laissez...

    713  Mots | 3  Pages

  • L'oeuvre d'art

    Cette « reine des facultés » en reprenant la prose de Baudelaire nous permet de fabriquer de l’inconnu à partir du connu. La musique est sans doute l’art ayant le plus de mal à imiter la nature, pourtant grâce à l’intervention de mon imagination, un morceau peut me faire penser à la nature. Le Boléro de Ravel, me donne l’impression de voir la mer. Une mer douce et calme au début qui peu à peu avec la montée en puissance de la musique devient déchaînée. B. Pourquoi l’artiste a-t-il besoin de créer ...

    1044  Mots | 5  Pages

  • Fiche sur la poésie

    -écriture unissant mot & forme => calligrammes ; - dvp. Poème en prose, dans perspective narrative et onirique ( Michaux ) ou descriptive ( Ponge ). Le langage poétique Vocabulaire : Allitération : Son qui se répète ( consonne ) Anaphore : Reprise d' un même groupe de mots ou d' un seul mot en début de vers ou de phrases Apostrophe : figure par laquelle  un orateur ( ou poète ) ...

    680  Mots | 3  Pages

  • Philosophiee

    servent pour faire cuir de la viande. Action! [Les 3 gars tentent de créer du feu] Marc : Waaaah! Moi créer feu avec roches! Jp : Moi créer feu avec bois. Nic : Moi pas créer feu du tout. Leslie : Autrefois, deux méthodes étaient utilisées afin d’allumer un feu. La première était la percussion. Un morceau de silex était frotté et frappé contre un morceau de roche contenant du sulfure de fer jusqu’à ce que des étincelles apparaissent. La seconde était la friction. Un morceau de bois de forme cylindrique...

    1030  Mots | 5  Pages

  • Ventre de paris

    puis « forte encolure ». '' Utilisation du champ lexical de la viande, la chair : jambons, moitiés de porcs, des bandes de lard, chairs crues. '' Florent examine les différents reflets de Lisa sur les glaces de la boutique. '' Poitrine arrondie ressemblant à un ventre. '' Ne lui évoquait aucune pensée charnelle. '' Il aime le profil de Lisa lorsqu’elle est entre deux morceaux de viande. '' Une reine empâtée. '' « ce lard et de ces chairs...

    999  Mots | 4  Pages

  • Médecin malgrè lui revisité

    se trouvait Géronte, Léandre resta caché derrière la porte tandis que Lucinde entrait seule. Elle trouva son père en train de dîner dans une bien triste attitude. LUCINDE. Père ! Géronte sous le choc de revoir sa fille avala de travers son morceau de viande et commença à suffoquer. LUCINDE. Léandre ! Vite aide-le ! Léandre bravant sa peur entra en courant dans la pièce : LEANDRE.J’accours ma mie ! Léandre compris rapidement ce qui se passait en voyant le visage bleuie du roi ! Il passa...

    615  Mots | 3  Pages

  • Les groupes d'aliments

    cuillères à soupe) par jour de graisses visibles.   Attention aux graisses cachées, de constitution dans les aliments (croissant, fromage, viande, glace…).   Groupe alimentaire du lait et des produits laitiers On retrouve dans ce groupe le lait, les fromages, les yaourts, les petits suisses. Ces aliments sont riches en protéines animales (comme la viande) et en calcium pour assurer la solidité des os. Attention les fromages sont très gras, ne pas en abuser. Certains yaourts, enrichis en crème… ...

    992  Mots | 4  Pages

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