Économie d’entreprise

2651 mots 11 pages
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Économie d’entreprise

1ère partie : structuration et fonctions de l’entreprise

Plan du cours : * Chapitre Introductif * Chapitre 1 : Les théories des organisations * Chapitre 2 : La structuration des organisations * Chapitre 3 : La stratégie dans l’entreprise

Introduction
Qu’est-ce qu’une entreprise ? * Organisation qui transforme des ressources : fonction de production * Organisation qui gère des moyens : fonction de répartition et d’allocation des facteurs de production (revenus)
Critère de taille (nombre de salariés, 2008) * Rôle important : 94% entre 0 et 99 sal ; 5% entre 100 et 499 sal ; 1% + de 500 sal. * Taille réduite = difficulté pour se trouver des ressources et se développer
Critère de secteur d’activité (INSEE, 2009) * Service = 50% * Commerce = 20 % * Industrie et construction = 25% * Agriculture = 5% * Stabilisation de ces données
Critère de forme juridique * Entreprises privées : entreprises individuelles, sociétés (SA, SARL, SAS) * Entreprises du secteur public * Entreprises du monde coopératif (mutuelles d’assurances, banques, associations à but lucratif ou exerçant une activité créative de valeur ajoutée)
Naissance et disparition des entreprises * 2,5 millions d’entreprises * Création d’entreprises en augmentation (notamment grâce au statut d’auto entrepreneur) * Pareil pour leur défaillance (espérance de vie : entre 12 et 15 ans)

CHAPITRE 1 : La théorie des organisations

I. Les théories classiques
Hypothèse : L’entreprise est avant tout une organisation productive. Les aspects humains passent au second plan.
A. TAYLOR (1856-1915) : OST
Organisation scientifique du travail.
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Étude de l’optimisation et la rationalisation de la production.
Objective à atteindre : * Chercher le maximum de productivité * Efficacité : rapport entre les

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