Étude de faisabilité

Pages: 54 (13447 mots) Publié le: 9 août 2010
Ecole Nationale de Commerce et de Gestion -Settat-

Dossier d’entreprise :

Lancement du vinaigre de cidre

[DOSSIER D’ENTREPRISE] Lancement du vinaigre de cidre

SOMMAIRE
SOMMAIRE .............................................................................................................................................. 1 REMERCIEMENTS.................................................................................................................................... 3 AVANT PROPOS ....................................................................................................................................... 4 PRESENTATION DE LA PROCEDURE DU TRAVAIL .................................................................................... 5 Le secteur agroalimentaire au Maroc................................................................................................. 7 Présentation de groupe EL EULJ......................................................................................................... 8 Présentation de l’entreprise VMM.................................................................................................... 12 ETUDE DE NOTORIETE DESPRODUITS STAR ......................................................................................... 19 Objectifs de l’étude ........................................................................................................................... 19 Problématique de l’étude.................................................................................................................. 19Méthodologie .................................................................................................................................... 19 Analyse des données......................................................................................................................... 20 Synthèse managériale....................................................................................................................... 25 ETUDE AUTOUR DU VINAIGRE DE CIDRE .............................................................................................. 27 Présentation du vinaigre de cidre ..................................................................................................... 27 Le marché du vinaigre de cidre......................................................................................................... 28 ETUDE AUPRES DES CONSOMMATEURS............................................................................................... 32 Méthodologie .................................................................................................................................... 32 Analyse desrésultats......................................................................................................................... 34 Présentation des résultats................................................................................................................. 36 ETUDE AUPRES DES DISTRIBUTEURS..................................................................................................... 41 Méthodologie.................................................................................................................................... 41 Analyse des résultats......................................................................................................................... 41 Présentation des résultats................................................................................................................. 43 ETUDE DE MARCHEAUTOUR DU VINAIGRE DE CIDRE DE STAR ........................................................... 45 Objectifs de l’étude ........................................................................................................................... 45 Problématique................................................................................................................................... 45...
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