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4753 mots 20 pages
CAS FRANCE CHAMPIGNON1
Bibliothèque de cas pédagogiques de l’IEP de Rennes http://sciencespomanagement.unblog.fr Lionel Honoré Professeur des universités / Sciences Po Rennes lionel.honore@sciencespo-rennes.fr

Travail à faire : - Analysez l’impact de la transformation du mode de production sur le fonctionnement des équipes et le positionnement des managers. - Mettez en évidence les risques liés au nouveau fonctionnement notamment en termes de santé pour les managers et les équipes de cueilleuses. - Proposez des solutions pour améliorer le fonctionnement et tenter de prévenir et maitriser les risques.

I - PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE Deuxième acteur mondial sur le marché du champignon, France Champignon est un groupe coopératif né du rapprochement en 1997 des sociétés Royal Champignon et Champijandou. L'historique de ces deux sociétés, et plus particulièrement celui de Royal Champignon, fondée en 1868, positionne le groupe comme l'acteur incontournable de la filière Champignon de Paris depuis plus d'un siècle. Le rachat des sociétés Champiland et Compagnie du Mont Lozère, fondées respectivement en 1986 et 1976, a permis au groupe d'intégrer les savoir-faire de ces deux acteurs reconnus de la filière des Champignons Sylvestres et Exotiques. En 2004, le groupe adopte une nouvelle dynamique avec la prise de participation majoritaire du fonds d'investissement Butler Capital Partners. D’importants investissements sont alors réalisés pour moderniser les infrastructures. Remarquons immédiatement que cette présence majoritaire d’un fonds d’investissement dans le capital ne sera que très rarement évoquée par nos interlocuteurs et seulement pour souligner les possibilités d’investissements nouvelles et que cela ne se traduit pas
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Ce cas reprend les éléments terrain d’une recherche réalisé dans le cadre d’un contrat ANR (Programme SORG, Laboratoire LEMNA de l’Université de Nantes) par Lionel Honoré avec la collaboration de Béatrice Belliot. Une autre

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