Evolution de l’organisation de la production

I. La production préindustrielle

I.1 les aspects de la production d’après les âges

La production est liée aux moyens d’une époque
La production industrielle est récente puisqu’elle se situe à la fin du XVIIIème siècle.
Pendant tous les siècles précédents, l’humain a fabriqué des armes, des cultures… tous les besoins primaires ont existé par l’humain.
L’équipement à chaque époque a eu pour triptyque : énergie matériaux transport Jusqu’au Moyen-âge, pour l’énergie, il y avait : le vent le feu les chutes d’eau les animaux domestiques l’être humain (l’esclavage a disparu avec les idées chrétiennes)

Pour les matériaux : le bois la pierre les textiles naturels (laine, lin…) quelques métaux rares (cuivre…)

Pour les transports : la marche à pied le cheval les animaux de trait

I.2 La production agricole

L’humain a produit longtemps que pour satisfaire ses besoins vitaux. Il n’y avait pas de notion de compétition mais simplement de réprocité.

I.3 Du Moyen-âge à la Révolution Industrielle

Périodes de grandes transitions
Le travail artisanal : A partir du Moyen-âge, le travail artisanal devient la forme dominante de la production.
Ce travail artisanal est à l’opposé du travail parcérisé (ref : Frickman : le travail en miette). L’artisan conçoit son produit, s’approvisionne en matière première, façonne ses outils, organise son travail, choisit son rythme, contrôle sa production et la vend sur le marché.

Rythme : Pour gagner du temps, il lui arrive parfois de produire ou de faire des séries. L’artisan possède un tour de main acquit durant sa formation, il reçoit et garde jalousement les secrets de fabrication.
L’artisan est parfois obligé de travailler avec d’autres artisans pour réaliser un ouvrage important.
Les contacts sont directs, ils se font d’homme à homme, si on doit répartir les tâches, on tient compte de la compétence et de l’ancienneté.

Le travail manufacturier : A partir de la moitié du XVIème