UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II
- LE MIRAIL
CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME,
DE L’HÔTELLERIE ET
DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION

MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION
Parcours « Tourisme et Développement »

MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE

Le rôle des Tours Opérateurs dans la relance d’une destination en crise : le cas de l’Egypte
Présenté par :

Steven Cassiaux

Année universitaire : 2012 - 2013

Sous la direction de : Driss BOUMEGOUTTI

REMERCIEMENTS

Je tenais tout d’abord à remercier le corps enseignant de l’ISTHIA pour la formation de qualité que j’ai reçue au cours de ces trois années.
Je souhaiterais également remercier mon Maître de mémoire, monsieur Boumeggouti, pour m’avoir accompagné tout au long de ces deux ans de recherche et pour ses précieux conseils.
Je tenais aussi à exprimer ma reconnaissance envers ma Maître de stage, madame
Galant, mais aussi envers mes collègues de travail qui m’ont intégré à l’équipe et m’ont permis d’enrichir le contenu de ce mémoire.
Merci également aux personnes que j’ai pu interroger pour m’avoir accordé du temps et m’avoir fourni de précieuses informations.
J’adresse un remerciement tout particulier à mes parents, qui m’ont soutenu tout au long de ma scolarité.
Enfin, un dernier remerciement à mon amie qui a par ses conseils, sa relecture, et sa bonne humeur, participé à l’aboutissement de ce mémoire.

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SOMMAIRE
REMERCIEMENTS ..................................................................................................... 4
SOMMAIRE ................................................................................................................. 5
INTRODUCTION GENERALE ..................................................................................... 7
PARTIE I : La notion de crise et ses concepts : Le cas des révolutions arabes
................................................................................................................................................... 9
INTRODUCTION PARTIE I