Exercice : Sol et agrosystème

Les agriculteurs utilisent toujours des engrais. On veut comprendre pourquoi et mettre en évidence les conséquences éventuelles sur l’environnement.

Pour cela, on s’intéresse à la façon dont le sol peut fournir les éléments N, P et K (éléments apportés par les ions minéraux du sol) nécessaires à la culture du maïs.
Le maïs peut être utilisé de deux façons : récolte des grains (maïs grains utilisé pour l’alimentation animale, l’industrie agroalimentaire et cosmétique, alimentation humaine) ou récolte de l’ensemble de l’appareil végétatif aérien (maïs ensilage utilisé après fermentation pour l’alimentation animale).

Les données fournies dans les tableaux joints présentent pour les 3 éléments étudiés la réserve minérale du sol, les apports naturels de l’atmosphère, le lessivage des sols, les exportations et la restitution dans le cas d’un champ de maïs grains, dans le cas d’un champ de maïs ensilage.

1. Utilisez un logiciel de dessin ou de traitement de texte pour réaliser un schéma à partir des données fournies présentant les différents compartiments impliqués par des cases (sol, atmosphère, nappe, végétaux, récolte) et les échanges entre ces compartiments par des flèches (absorption racinaire, apport atmosphérique, lessivage, exportation, restitution). Enregistrez votre schéma.

2. Utilisez un tableur pour construire un tableau présentant : les apports atmosphériques (AA), les pertes par lessivage (L), les exportations (Eg et Ee) et les restitutions (Rg et Re).

3. Utilisez le tableur pour calculer la quantité d’éléments absorbés par le maïs dans le sol pour chaque culture (Ag et Ae). Comparez à la réserve du sol. Justifiez l’utilisation par l’agriculteur des engrais.

4. Utilisez le tableur pour calculer les masses d’engrais à apporter pour maintenir intact la réserve du sol et rendre possible la récolte de maïs grain (MEg), de maïs ensilage (MEe).

5. Complétez votre schéma en faisant apparaître dans le cas du maïs grain: