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2010 memoire M2 Logistique de VILLENEUVE Audrey 2

24579 mots 99 pages
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Université Paris I Panthéon-Sorbonne
Sciences du Management Spécialité Logistique

Audrey de VILLENEUVE

MARQUES DE DISTRIBUTEURS
VERSUS
HARD-DISCOUNT

Quelles stratégies les distributeurs de l’agroalimentaire mettent-ils en place afin de protéger leurs marques de l’invasion du hard-discount sur le marché alimentaire français ?

Mémoire de fin d’études

Maître de Mémoire : Nathalie GUICHARD

Année universitaire 2009/2010

REMERCIEMENTS

En préambule à ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements aux personnes m’ayant apportée leur aide, leur contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire.
Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit
Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet.
Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé.

2

SOMMAIRE
REMERCIEMENTS ...................................................................................................................2
SOMMAIRE .............................................................................................................................3
INTRODUCTION ......................................................................................................................6
I-

Les Marques de distributeurs (MDD) .........................................................................9
A.

Définition, historique et évolutions ...........................................................................9
1)

Définition .............................................................................................................9

2)

L’histoire des Marques de distributeurs ............................................................10

3)

Les trois générations de Marques de distributeurs ...........................................12

B.

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