BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D'ACTIVITÉ

NOM et prénom du candidat :

Centre d’évaluation : LYCÉE GASTON BERGER LILLE
ACTIVITÉ N°
INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : CHOCOLATERIE COCHET

Durée totale : 9 heures

Objectif(s) de l'activité :

Elaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat. Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois ;
Rédiger une note de synthèse avec l’analyse et le commentaire des résultats obtenus dans une 1ère partie et avec des informations concernant la législation sur le chocolat dans une 2ème partie

Contexte de l'activité :
La société Chocolaterie COCHET est une SARL exerçant une activité dans le domaine de la chocolaterie.
Travaillant au sein du contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat pour chacun des produits fabriqués. Vous devez également analyser l’incidence sur les résultats d’un possible changement dans la composition des matières premières utilisées.

Compétences mises en œuvre :

Compétences
Préciser les compétences mises en œuvre dans l'activité

T
C
O
T : technique ; C : en communication ; O : en organisation

P7



7.2 Mettre en œuvre différents modèles de calculs des coûts
7.3 Analyser les coûts pour l’aide à la décision

P10



10.2 Participer à la mise en œuvre du système informatique de gestion et de communication
Cocher  les processus utilisés

Démarches mobilisées :

LOGICIELS: Pack Microsoft Office: Word et EXCEL

RESSOURCES : Documentation sur les logiciels

Fichiers mis à disposition :

Fichier EXCEL « Cochet » avec saisie du cadrage des tableaux de calcul de coûts et mention des cellules de SAISIE

Productions réalisées :

Analyse des résultats obtenus :