devoir 4
Auteurs : Martine BAILLET-CONVERS – Martine CROQ
Sujet
Thème : dans le cadre du thème « Ce que manger veut dire », alimentation et identité nationale objectifs
 Savoir présenter chaque document et en dégager les informations essentielles en les reformulant  Savoir recouper les informations communes, complémentaires ou opposées dans un ensemble de documents
 Savoir définir des minithèmes communs de façon traditionnelle et sous forme d’un tableau comparatif  Proposer un plan de synthèse
 Savoir rédiger une synthèse de documents en respectant les normes de l’exercice

Ce devoir est à réaliser après l’étude de la séquence 3 du module 4.

Supports utilisés
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Document 1 : « La construction d’une identité alimentaire nationale », Alexandre D., contribution au
Blog delle identità alimentari, octobre 2009
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Document 2 : « Les arts culinaires : patrimoine culturel de la France », Catherine Dumas, extrait d’un rapport d’information sénatorial, juillet 2008
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Document 3 : « Quand un maire italien traque la cuisine «ethnique» », chronique d’Ève Mongin, février 2009, in Andiamo, blog du site Libération.fr
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Document 4 : Terroirs en péril, aquarelles d’Y. Lasserre, mai 2010
Avertissement : le barème des questions est sur 60, avec une note finale ramenée à 20.

CNED

Culture générale et expression
3-0186-DV-WT-00-14_DEV-04

1

Questions

1. Préparation de la synthèse de documents

44 points

Analyse préparatoire du dossier et extraction des idées à retenir

24 points

1.1. Présentez le document 1 sous une forme concise, en faisant ressortir le genre, le type (et bien sûr

auteur, date, source) et en dégageant le propos directeur avec toutes les précisions nécessaires.
Sautez une ligne après cette présentation et relevez toutes les idées et informations du texte qui méritent d’être sauvegardées pour la future synthèse. Vous devez reformuler ces idées dans un langage personnel, ce qui exclut le simple recopiage du texte initial et les