Abstract Revenue Management

Afin de concilier mes années de BTS Comptabilité et Gestion des Organisations et mes expériences dans l’hébergement du groupe Accor, j’ai choisi d’approfondir mes connaissances dans le Yield Management.

Ce choix a été motivé également par l’actualité, en effet, en travaillant en tant que réceptionniste, je me suis rendu-compte que le Yield Management pre- nait une place de plus en plus importante dans l’hotellerie de nos jours.

Le Yield Management ou la gestion de rendement ou encore l’optimisation des reve- nus est une technique qui consiste à ajuster la tarification à la demande. Elle a pour objectif de maximiser le revenu provenant de la vente des services.
Cette technique est adoptée, principalement, aujourd’hui par les groupes hôteliers qui ont les moyens de la valoriser. Les hotels indépendants ne l’intègrent pas encore puisqu’elle est jugée trop difficile à mettre en place et demande des moyens humains et matériels spécifiques importants.
Nous pouvons nous demander si, la technique du Yield Management est-elle effi- cace dans la gestion hotelière ? Nous avons décidé d’orienter notre étude selon la problématique suivante :
Le Yield Management est-il efficace dans l’amélioration de la rentabilité des activités hôtelières ?
Cette réflexion a permis de soumettre quelques hypothèses de recherches sur ce sujet :
- Le Yield Management permet une meilleure gestion de la vente des chambres
- La nature du service hotelier non stockable
- Le Yield Management augmente le chiffre d’affaires des entreprises hotelières
- La formation des employés au Yield Management est indispensable pour le mettre en place
- Les outils mis en place permettent de prendre des décisions stratégiques.
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Pour mener à bien cette réflexion, il est essentiel de comprendre comment le Yield Management est appliqué dans les groupes hôteliers. C’est pourquoi, nous avons choisi d’intégrer dans cette étude la mise en place du