SUPPORT DE COURS
ACHAT

Date de mise à jour :
Août 2014
Titre de niveau II
Responsable de la Chaîne Logistique

ACHAT

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Validation : la Direction Pédagogique

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Date de mise à jour :
Août 2014
Titre de niveau II
Responsable de la Chaîne Logistique

SOMMAIRE

Introduction
1 - l’achat : un process multi décisionnel
2 - les catégories d’achat
Chapitre 1 - Structure et missions du service Achats
1.1- Responsabilités du service Achat
1.2- Principaux modes d’organisation interne
Chapitre 2 - Centralisation ou décentralisation du service Achats
2.1- Critères de centralisation
2.2- Critères de décentralisation
2.3- les différentes formes de centralisation
Chapitre 3 - La décisions de sous-traitance
3.1 - Définition
3.2 - La sous-traitance de capacité
3.3 - La sous-traitance économique
3.4- La sous-traitance de spécialité
Chapitre 4 - Les différents types de relation client-fournisseur
4.1- Le mode traditionnel planifié ou conventionnel
4.2 - L’optimisation opérationnelle
4.3- La collaboration de conception
4.4 - Le partenariat
Chapitre 5 - Les étapes de la démarche Achats
5.1- Analyse interne des besoins de l’entreprise
5.2- Analyse du marché
5.3- Elaboration du dossier Achats
5.4- Evaluation des fournisseurs
5.5- Négociation avec les fournisseurs

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La spécificité de la relation commerciale en milieu professionnel est qu’elle concerne des biens et des services vendus à des clients professionnels qui les utilisent à leur tour pour la production de leurs propres biens ou services. On a donc affaire à un champ d’activités bien défini : celui de toute entreprise qui vend des produits ou des services qui ne sont pas destinés à une consommation finale mais qui sont utilisés par ses clients pour les besoins de leur propre production.
Contrairement aux achats que nous faisons tous