Etienne JONAS Master Achats-Logistique Promotion 2004

Ecole Supérieure de Commerce

WESFORD

Acheteur : une fonction de plus en plus transversale dans l’entreprise?

A l’attention de: Mme Sophie Silvestre

Année 2003-2004

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Remerciements

Mes remerciements s’adressent en premier lieu à mon maître de stage, Monsieur Rodolphe TACHON, Animateur Achat Régional chez Air Liquide, pour sa confiance et ses conseils qui m’ont permis d’évoluer durant ces 10 mois de stage. En effet, c’est à travers les missions que l’on m’a confiées que j’ai choisi de traiter ce sujet. Ce stage a nécessité tout au long de sa durée l’aide et le soutien de plusieurs personnes. Je tiens à exprimer ma reconnaissance à Monsieur Jean-Pierre LECOURT, responsable du service Achats de Gaz Industriels Service, pour son accueil au sein de l’équipe et sa disponibilité. Egalement, ma gratitude revient à l’ensemble du service Achats pour leur précieuse aide ainsi que leur sympathie qui ont favorisées mon intégration dans l’entreprise.

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SOMMAIRE
I) Le rôle de l’acheteur……………………………………………………………….…p4
1) Acheteur : un métier en pleine évolution………………………………………….…p4 a) La position de l’acheteur………………………………………………………p4 b) Les objectifs de l’acheteur……………………………………………………..p5 2) La démarche Achats traditionnelle……………………………………...………p5 a) Le cahier des charges………………….………………………………………p5 b) Le sourcing……………………………………………..………………...……p6 c) L’appel d’offres…………………………………………..……………………p7 d) La négociation………………………………………….………………………p8 e) La notion de partenaire-fournisseur……………………………………..………p10

II)- L’évaluation des fournisseurs………………………………………..…………p11
1) Le mise en œuvre de la procédure d’évaluation……………………………………p11 a) Les raisons de la mise en œuvre de la procédure…….……………..………..…..p11 b) Les objectifs à