ACTION ET COMMUNICATION COMMERCIALE

CAS CONFITEOR

<<1. Caractériser la gamme de l’entreprise Confiteor. Quels produits proposeriez-vous pour la développer ?

Une gamme de produit est un ensemble des produits proposés par un producteur et appartenant à une même catégorie. On dira que cette gamme est large lorsqu'elle comporte un grand nombre de produits différents ; qu'elle est profonde lorsque, pour un même produit, il est offert de multiples variantes (options, tailles, coloris).
On parlera de cinquième gamme pour les produits cuits, sous vide et prêts à l'emploi.

Concernant la largeur de la gamme des confitures de fruits elle est composée de 3 produits :
- sur une base d’un fruit (fraise des bois), soit
- sur une base de 2 fruits (myrtilles et fraises)
- sur une base d’un mélange de 5 fruits.
On est dans une gamme de produits artisanaux, gourmands et naturels, achetés chez des producteurs locaux.
Le fabriquant propose 2 types de contenants :
- pack de 6 pour la confiture fraises des bois et la confiture aux 5 fruits
- pot familial de 500g pour la confiture myrtilles et fraises.

Confiteor pourrait décider de garder ses bases de fruits mais diversifier sa gamme vers l’allégé par exemple (+ de fruits, - de sucre).
Il pourrait également élargir sa largeur de gamme avec des nouveaux fruits.
Il pourrait encore décider d’enrichir ses bases existantes de vitamines et minéraux par exemple.
Il pourrait aussi élargir sa profondeur de gamme et changer le xconditionnement sur des quantités plus petites.

<<2. Récapituler sous forme de tableau les mentions obligatoires qui figurent sur une étiquette.

Mentions obligatoires | Gamme 1 | Gamme 2 | Gamme 3 | Dénomination de vente | Confiture fraise des bois | Confiture myrtilles et fraises | Confiture aux 5 fruits | Liste des ingrédients | Fraises des bois, sucre | Myrtilles, fraises, sucre | Liste des 5 fruits, sucre | DLC ou DLUC* | A déterminer | A déterminer | A déterminer |