GESTION DES OPÉRATIONS
Recueil de solutions
CHAPITRE 14
La planification des besoins matières
Réponses aux questions de discussion et de révision
1 . La demande indépendante concerne les produits finaux, alors que la demande dépendante porte sur l'utilisation des matières premières et des composants, ces derniers relevant de la demande pour un produit parent. La demande indépendante est souvent aléatoire et, par conséquent, elle est difficile à prévoir. La demande dépendante est soumise aux besoins relatifs aux produits finis.
2 . La PBM est appropriée quand la planification des besoins porte sur des articles dépendants de la demande. Elle convient mieux aux situations dans lesquelles la demande est irrégulière plutôt que continue et lorsque les délais d'approvisionnement sont clairement déterminés.
En ce qui concerne le domaine des services, cette approche est utile quand des emballages sont nécessaires ou que les tâches à accomplir nécessitent beaucoup de manipulations. C’est le cas des entreprises se spécialisant dans la préparation alimentaire à grande échelle (les traiteurs) et des services de nettoyage industriel. Par exemple, pour approvisionner les hôpitaux, les lignes aériennes, l’armée ou les navires de croisière, les traiteurs doivent déterminer les quantités des différents ingrédients nécessaires à partir des recettes, c’est-àdire de la nomenclature.
4 . L a planification décalée est une structure de produit qui inclut les différents composants répartis sur un horizon temporel en tenant compte des délais d'approvisionnement. On peut ajouter un stock de sécurité au moment d’établir la PBM en ajoutant le stock de sécurité au lancement planifié.
5 . En général, le stock de sécurité n'est pas nécessaire pour les articles relatifs à une demande dépendante se situant au-dessous du niveau des produits finis. En effet, l'utilisation de ces articles est calculée à partir des quantités établies dans le plan directeur de production pour les produits finis.