EVALUATION FORMATIVE
MANAGER D’UNIVERS MARCHAND / VENDEUR CONSEIL EN MAGASIN

Compétence : « Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisé par l’entreprise »
Nom

Prénom

Durée : 2 h 00

1e PARTIE : MISE EN SITUATION

Durée : 2 heures
Phase 2 : Gérer les stocks et garantir la présence des assortiments
Compétence : Déterminer ou valider les quantités de produits à commander en vue de l’approvisionnement qualitatif et quantitatif d’un univers marchand.
Garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers préconisés par l’entreprise.
A partir des documents fournis :
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une liste d’articles préconisés par la centrale : un relevé de ruptures, un cadencier de commandes, un relevé des livraisons, un historique des ventes,

le (la) candidat (e) établit un état des anomalies rencontrées et après avoir évoqué les raisons de ces possibles dysfonctionnements, préconise les solutions qu’il pense nécessaires.
L’analyse du candidat doit essentiellement porter : sur la cohérence des assortiments, leur respect, la précision des commandes, les réponses apportées par l’entrepôt aux commandes, les causes des éventuels sur stock ou ruptures.
Le formateur s’attachera également à évaluer à la pertinence des solutions et leur faisabilité.

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MUM/VCM : Compétence : gérer les stocks et garantir la présence des assortiments permanents et saisonniers Commandes Crémerie

Fournisseur Sté NILIBOCA
:
Adresse : 357 rue des Chanoux
97100 MEGELAUX
Tél :
07.07.10.09.12
Interlocuteur : Mr PESTHAN
Mini de Commande : 30 plateaux

Date
5-janv
12-janv
19-janv
26-janv
2-févr
9-févr

Rayon:
Famille :
Périodicité de commande :
Délai de livraison :
Stock sécurité :

Désignation
Désignation
Désignation
Désignation
Frutos 16 X 125 Grs Velouté 16 X 125 GrsPetits Filous 30 % MG
Panier de Printemps
24 X 60 Grs
16 X 125 Grs
VMH :
68
VMH :
54
VMH :
42
VMH :
40
Condit : 4