L’ HÔTELLERIE - RESTAURATION

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05

en Midi-Pyrénées

En partenariat avec :
- le Fonds d’assurance formation de l’industrie hôtelière (Fafih)
- la Commission régionale paritaire formation de l’industrie hôtelière (Crpfih)

ÉDITO
« L’essentiel des métiers » est une production du CarifOref Midi-Pyrénées* au service des personnes jeunes ou adultes qui cherchent une orientation professionnelle par le choix d’un métier. Cette approche, nous l’avons voulue régionale.
Nous publions donc une collection proposant une information utile sur un secteur, ses métiers, ses filières de formation en Midi-Pyrénées.
Notre objectif est de mettre à la portée de tous : professionnels de l’accueil, de l’information, de l’orientation mais également du public concerné, une palette d’informations présentant un caractère à la fois informatif, didactique et attractif.

Monique IBORRA,
Première Vice-Présidente de la
Région Midi-Pyrénées.
En charge de l’emploi, la formation professionnelle, l’apprentissage, l’insertion, la politique de la Ville.
Présidente du CarifOref Midi-Pyrénées.

* Centre d’animation et de ressources de l’information sur la formation,
Observatoire régional emploi-formation.

Une sélection de
(p. 4)

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MÉTIERS

Les filières de

FORMATION proposées en Midi-Pyrénées
(p. 10)

ATOUTS

Les du secteur
Hôtellerie-Restauration en
Midi-Pyrénées (p. 2)

CHIFFRES CLÉS

Des sur la filière en Midi-Pyrénées
(p. 14)

Informations utiles pour

EN SAVOIR PLUS
(p. 16)

Collection « L’essentiel des métiers » - Décembre 2005
Directeur de publication : Jean-Bernard Ruggieri
Rédaction : CarifOref Midi-Pyrénées - Pôle OREFMétiers
Maquette, mise en page : ICOM, CarifOref Midi-Pyrénées
Crédits Photos : Aeeht
Dépôt légal à parution
Imprimé par : Imprimerie Capitouls
Diffusion 1500 exemplaires

CarifOref Midi-Pyrénées - décembre 2005

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L’essentiel des métiers