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Agriculture biologique

28604 mots 115 pages
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ÉTUDE DE FAISABILITÉ SUR LE
DÉVELOPPEMENT D'UNE FILIÈRE ÉCONOMIQUE
BASÉE SUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Rapport définitif - Phase 1 et 2
Novembre 2013
Bureau d’études Cyathea
24 rue de la Lorraine
97400 Saint-Denis

www.cyathea.fr

Étude de faisabilité sur le développement d'une filière économique basée sur l'agriculture biologique
Cyathea

Novembre 2013

Page 2

TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIERES ..............................................................................................................3
INTRODUCTION ........................................................................................................................5
Objectifs de la mission............................................................................................................................. 5
Méthodologie proposée ........................................................................................................................... 5

PHASE 1 : DIAGNOSTIC DES MARCHES EXISTANTS .....................................................................7
1.0 Contexte........................................................................................................................................... 7
1.0.1

Présentation de l'agriculture biologique ......................................................................................... 7

1.0.2

L'agriculture biologique dans le monde ........................................................................................13

1.0.3

L’agriculture biologique en France ...............................................................................................15

1.0.4

L'agriculture biologique dans les DOM .........................................................................................16

1.1 La production agricole biologique à La Réunion ........................................................................... 18
1.1.1

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