Comprendre les agricultures du monde
Les mutations comtemporaines

Les mutations contemporaines

Mutations techniques

La mécanisation

Les machines permet de diminuer le travail et permetttre de faire une recole bcp plus importante.
Avant, nous avons eu besoin de 50 Chevaux pr tourner les roues, les roues permet de marcher, de prendre les grains. La mecanisation est tout à fait comtemporaines.
La culture tradi à Indust est passé de 1 à 1000. Grace à la mecanisation, il ya 1000 fois moins de travail et donc gain de temps.
Elle touche tous les secteurs de l’agriculture. Ce processus est assez ancien mais s’est accentué récemment. Il s’agit d’appliquer des méthodes issues de l’industrie. Apparition des premières moissonneuses-batteuses durant la seconde moitié du XIX ème siècle aux Etats-Unis. Les propriétés agricoles européennes étant beaucoup moins grandes, la mécanisation est arrivée plus tard. Entre une agriculture traditionnelle et une agriculture mécanisée : productivité de 1 à 1000.

La chimie appliquée à l'agriculture

Les angrais chimiques ont revolutionné l'agriculture. Il y aussi un probleme ecologiste. Cela peut nuit à l'eau. Cela peut poser des problemes d'environnement. Ce n'est pas quelque chose qui permet seulement d'augmenter le rendement. La culture europeene mets un peu plus d'engrais au cas ou s'il ya des degats. Pour eviter une forte baisse de culture. Fabrication d’engrais et produits de soin. L’industrialisation se produit donc aussi bien en amont qu’en aval de l’agriculture. Industrie lourde (phosphates, nitrates). La production d’engrais a fortement augmenté. Substitution des engrais chimiques aux engrais animaliers. è dissociation entre la culture et l’élevage, qui permet encore des gains de productivité. Autre grande catégorie : les pesticides. Utilisation de tenues proches du NBC => produits à forte concentration toxique
Biotechnologies

C'est l'emsemble des techiques qui oermete d'ameliorer les plantes por les