Aide pour un repas

LIEU

Je réalise mon stage dans, un centre d’accueil de jour qui accueille les personnes ayant des troubles cognitifs. Lorsqu’arrive le moment du déjeuner je suis nommé pour aider madame N à manger.

SITUATIONS OU ACTIVITES VUES OU REALISEES

Madame N est d’une femme âgée de 94ans au stade terminal de la maladie d’Alzheimer accompagnée d’une anorexie due à la perte du goût, de la sensation d’appétit et à la difficulté de déglutition. Tout cela étant la conséquence de l’évolution de la maladie d’Alzheimer. De plus c’est une femme qui ne parle pas et qui, est atteinte de troubles auditifs (elle n’entend presque plus) et de troubles visuels (elle ne distingue que les formes globales des objets et des personnes).Elle se trouve au fond de la salle centrale allongée dans un fauteuil amovible mais ne dort pas.
A 12h45 environ, je me dirige et me penche vers madame N pour l’informer verbalement que c’est moi qui vais lui servir son repas et que je vais l’aider à manger. Je redresse son fauteuil en position assise puis installe madame N dans le fond de celui-ci pour qu’elle se trouve dans une position appropriée pour manger. Je mets la table pour elle comme pour moi. Un gobelet en plastique spécifique, une assiette creuse et une petite cuillère permettant de la faire manger avec plus de facilité. Sachant que l’ensemble des aliments que madame N mange sont mixés ou liquide, je verse dans son assiette creuse une purée de concombre froide et assaisonnée, préparée antérieurement. Je m’installe à la droite de madame N, pose ma main sur son bras, approche mon visage du sien en lui disant calmement mais en articulant « Madame N, je vais commencer à vous faire manger. », puis je commence sans attendre que les autres personnes accueillies soient prête, étant donné que le moment du repas pour madame N dur plus longtemps. Comme elle ne voit pas bien et n’entend pas non plus, je lui dépose un peu de nourriture sur le bord des lèvres pour la stimuler à