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Pages: 11 (1940 mots) Publié le: 11 novembre 2015

Eloïse DETRY

Dossier pour l’épreuve E1 du Baccalauréat professionnel



Session 2013.1014



SOMMAIRE
I- Présentation de l’entreprise
a) Identification du point de vente
b) Situation dans l’appareil commercial et sur le marché.
c) Politique commerciale du point de vente.

II- Animation
a) Origine et stratégie de l’action
b) Présentation de l’action
c) Déroulement de l’action
d) Evaluation del’action

III- Dossier technique
a) Le Produit
b) Le Prix
c) La Distribution
d) Le marchandisage
e) La vente
f) La communication

IV- Conclusion
V- Remerciements



I- Présentation de l’enseigne.
Réserve naturelle est une entreprise familiale crée en 1986 par Dominique Monlun. Elle est devenue SAS folies douces en 1996. C’est une enseigne spécialisée dans les bijoux, accessoires de mode, parfums etmaquillage. Tous les produits cosmétiques sont fabriqués en France, en Italie et en Allemagne. L’entreprise applique « l’écocitoyenneté ». C'est-à-dire que chaque client qui achète un produit ayant un contenant peut le ramener quand il est vide, ils bénéficient de 20% sur l’achat d’un produit de la même gamme.
a) Identification du point de vente.
Je suis allée en stage à la réserve naturelle quise trouve dans la rue Ronville à Arras au n°21 (dans la rue piétonne). Le numéro de téléphone de ce point de vente est le 03.21.59.84.14. Ils n’ont pas de fax. Leur cite internet est : www.reserve-naturelle.com. Leur activité principale est la vente. Deux personnes y travaillent : Vanessa VITTU la responsable et Sophie MARCELINO en tant que vendeuse. Le magasin est ouvert le Lundi de 14H00 à 19H00et du Mardi au Samedi de 10H00 à 19H00.
b) Situation dans l’appareil commercial et sur le marché.
Leur forme de commerce est le détail. Le statut juridique est SAS (société par actions simplifiées). Leur principaux concurrents sont Clair’s et Yves Rocher qui sont direct Marionaud qui est indirect.

→ Réserve naturelle
→ Marionaud
→ Douglas
→ Nocibé

c) Politique commerciale du point de vente.
Dansce magasin, la vente traditionnelle assistée et le libre service sont exercés. Les familles de produits vendus sont les bijoux, la maroquinerie, les accessoires et le cosmétique. La marque commercialisée est la MDD (Marque du distributeur). L’assortiment est large est profond. L’approvisionnement se fait automatiquement grâce à la centrale d’achat sauf pour le rayon cosmétique ou la commande sefait encore manuellement. Le magasin est approvisionné environ tous les deux jours. Dans cette boutique, les prix sont bas de gamme, le panier moyen est de 10.62€. Il n’y a pas vraiment de politique de communication étant donné que c’est une enseigne familiale, cela reviendrait trop cher en revanche le site internet est à disposition des client(e)s. La clientèle est le plus souvent féminine, detout âge et de toutes catégories sociales. La surface de vente est de m² et la surface de la réserve est comprise dans la surface de vente.

II- Animation
A) Origine et stratégie de l’action
Evénement déclencheur
Les événements déclencheurs de mon animation sont les fêtes de fin d’année. Car les clients attendent souvent la dernière minute pour acheter leurs cadeaux de noël en espérant tomber surdes offres promotionnelles ou par faute de temps.
Objectifs
Mes objectifs pour cette animation étaient de faire diminuer les stocks et d’augmenter la fréquentation du magasin.
Produits concernés
Lors de mon opération, trois types de palettes de maquillage étaient concernés. Il y en avait une petite qui était à 6.95€, une moyenne qui coûtait 7.95€ et la grande qui était à 14.95€.

Clientèle viséeLes clients concernés étaient ceux qui avaient un petit budget et qui utilisés des ombres à paupières, gloss, fond de teint et blush.

Période
Mon animation s’est déroulée du 30 Novembre au 6 Décembre 2013.
B) Présentation de l’action
Choix de l’emplacement
L’animation était placée juste à l’entrée du magasin en zone chaude comme cela, tous les clients voyaient les produits dès leur entrée dans...
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