Alimentation et maladie cardiovasculaire
Les maladies cardio-vasculaires sont les maladies qui concernent le cœur et la circulation sanguine. Dans certains pays en particulier dans les pays occidentaux, la maladie la plus courante est la maladie coronaire, qui amène l'angine de la poitrine ou encore des infarctus. Ils existes différent types de maladie cardio-vasculaire comme le diabète gras ou les maladies coronaires.
Ces maladies touchent souvent les ouvriers, personnes exposées à certaines pollutions, victimes d'obésité, etc... Elles est parmi les facteurs qui diminuent le plus l'espérance de vie d'une population.
1)Les maladies cardio-vasculaireA:Quelques chiffres en France et dans le mondeCela concerne pour la France plusieurs centaines de milliers de personnes. Il s'agit de la deuxième cause de décès (juste après le cancer) chez l'homme et la première cause chez la femme (données 2008)
Le taux de décès du a l'infarctus s'est amélioré, passant de 8,8% à 4,4% d'après la dernière étude (2006) depuis qu'une prise en charge urgente est réalisée dès les premiers symptômes. On recense 70 à 100000 décès par mort subite de l'adulte chaque année et au total, les maladies cardio-vasculaires tuent 150000 à 180000 personnes par an, ce qui en fait la première cause de mortalité du pays selon les années.
Aux États-Unis, les maladies cardiovasculaires sont responsables d'un peu plus d'un décès sur quatre. Le coût total (y compris la perte en productivité) est estimé à plus de 300 milliards de dollars en 2009,
L'OMS chiffre à environ 1/3 des décès dans le monde ceux causés par les maladies cardio-vasculaires. La réduction des facteurs de risque cardio-vasculaire et la meilleure prise en charge thérapeutique ont permis cependant de diminuer de près de moitié le nombre de décès d'origine cardiaque aux États-Unis entre 1980 et 2000. Dans ce même pays, à peu près un tiers des décès sont d'origine cardio-vasculaire et un décès sur cinq est secondaire à une maladie des artères coronaires. Un