Aliments Potassiup

783 mots 4 pages
ALIMENTS RICHES EN POTASSIUM 5 juillet, 2011
Classé dans : Non classé — Carmen @ 21:10
Le potassium est un minéral, comme le sodium et le chlore c’est un électrolyte. Le potassium est essentiel aux contractions des muscles. Il aide au bon fonctionnement des glandes surrénales et des reins, aide à la transmission des impulsions nerveuses. Il synthétise les protéines et en collaboration avec le sodium, il aide à maintenir un bon PH (potentiel hydrogène) dans nos cellules.
Aliments contenant ce nutriment pour 100 grammes :
- GRAINES OLEAGINEUSES : graine de tournesol 920 mg, cacahuète 658 mg, noix de cajou 565 mg.
- FRUITS SECS :abricot 1162 mg, pistache 1042 mg, ananas confits 944 mg, raisin de Corinthe 892 mg, figue 780 mg, amande grillée 773 mg, noisette rôtie 755 mg, pruneau 732 mg, figue 680 mg, datte 656 mg, noix 450 mg.
- FRUITS : châtaigne cuite 715 mg, goyave 417 mg, banane crue 358 mg, noix de coco crue 356 mg, kiwi cru 312 mg, abricot cru 259 mg, grenade crue 259 mg, papaye 257 mg, figue crue 232 mg, cerise crue 222 mg, pomélo 216 mg, nectarine crue 201 mg, jus d’orange frais 201 mg, orange 166 mg, prune 157 mg, fraise 153 mg, framboise 151 mg, citron 138 mg, poire 119 mg, pomme crue 107 mg, ananas cru 115 mg.
- LEGUMES SECS : haricot blanc 561 mg, fève de Lima verte 508 mg, haricot rouge 403 mg, lentille 369 mg, pois cassé 362 mg, pois chiche 291 mg.
- LEGUMES : coeur de palmier cru 1806 mg, épinard cru 558 mg, avocat cru 485 mg, épinard bouilli 466 mg, mâche crue 459 mg, choux cru 447 mg, purée de tomate en conserve 439 mg, fenouil cru 414 mg, choux fleur cuit 400 mg, champignon cuit 356 mg et cru 314 mg, citrouille crue 340 mg, carotte crue 320 mg, choux de Bruxelle bouilli 317 mg, betterave cuite 305 mg, brocoli cuit 293 mg, céleris cuit 284 mg, salsifis 283 mg, petit pois 271 mg, melon 267 mg, céleris crus 260 mg, mais cuit 249 mg, laitue 247 mg, carotte cuite 235 mg, radis 227 mg, asperge cuite 224 mg, courgette crue 218 mg, endive crue 211 mg,

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