Introduction :
La nature recèle de véritables merveilles susceptibles de soigner de nombreux maux. L’aloés surnommé le lys du désert ou la plante miraculeuse est appréciée depuis des millénaires par toutes les civilisations du monde pour ses bienfaits. Elle semble aujourd’hui retrouver sa place prestigieuse. En effet, nous assistons à une progression stupéfiante de sa culture et à une reconnaissance de ces propriétés thérapeutiques en matière de médecine, de dermatologie, de cosmétologie sans savoir ce que cette plante nous réserve encore comme qualités de jouvence. Sommes-nous en train d’assister à un simple phénomène de mode ou bien cela correspond-il à de réelles propriétés reconnues et certifiées. Comment l’Aloé Vera est-il devenu un produit industrialisé et commercialisé dans le monde entier ?
I/ L’Originalité de la plante : a. Description de la plante :

Désormais cultivée partout dans le monde notamment en Espagne, au Mexique et dans le sud des Etats-Unis, l’Aloès Vera est un grand cactus ornemental, utilisé pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques.
Sur plus de 250 espèces d'aloès existantes dans le monde, seule une quinzaine est utilisée en phytothérapie pour leurs qualités médicinales, les plus connues étant l’Aloè Vera ou Aloès barbadensis (Aloès des Barbade) et l’Aloès ferox (Aloès du Cap). Les aloès atteignent leur taille adulte au bout de quatre à cinq ans de croissance.
Ils présentent des feuilles épaisses et charnues, de couleur verte, avec des bords épineux. Ces feuilles ont une forme triangulaire et peuvent atteindre 60 cm de longueur sur 10 cm de large.
Les aloès sont des plantes grasses, vivaces, appartenant à la famille des liliacées (comme l'ail, l’oignon, le poireau et la tulipe,…entre autres).
Elles sont dites ‘’succulentes’’ car leur feuilles sont charnues et riches en eau. Il s’agit ni plus ni moins que d’un cactus, mais son surnom de ‘’lys du désert’’ est tout de même plus poétique.
Cette utilisation précoce s’explique