BACCALAURÉAT GÉNÉRAL

SESSION 2009

PHYSIQUE ~ CHIMIE Série S

Durée de l'épreuve: 3 h 30 - Coefficient: 8

L'usage de la calculatrice électronique est autorisé

Ce sujet comporte un exercice de CHIMIE et deux exercices de PHYSIQUE présentés sur 8 pages numérotées de 1 à 8, Y compris celle-ci.

Le candidat doit traiter les trois exercices qui sont indépendants les uns des autres:

1- Préparation d'une phéromone

Il - L'énergie du futur 111- Microscope

Les feuilles 7 sur 8 et 8 sur 8 sont à rendre avec la copie.

9PHYCSIN1

Page 1 sur 8

Exercice 1

Préparation d'une phéromone

(6,5 points)

Les phéromones sont des espèces chimiques servant à la communication au sein d'espèces vivantes. " existe des phéromones de rassemblement, de pistage, d'attraction sexuelle, d'alarme, de défense, ... De nombreuses phéromones d'insectes sont des molécules relativement simples.

lors d'une séance de travaux pratiques, on étudie la synthèse d'une phéromone P, phéromone d'alarme chez les abeilles. la formule semi-développée de la molécule Pest

o
Il

CH 3 -C-O-CH 2 -CH 2

CH-CH 3
1

CH 3
Données: TABLEAU 1
Masse molaire moléculaire (g.mol '1) A: CH 3 COOH Alcool B Eau Phéromone P
60,0 88,0 18,0 130

Masse volumique (g.mL'1)
1,05 8,10.10'1 1,00 8,70.10'1
1

Température d'ébullition (oC)
118 128 100 143

Solubilité dans l'eau
Soluble Très peu soluble

Très peu soluble

Verrerie disponible: - béchers : 10 ml; 25 ml; 100 ml - éprouvettes graduées: 10 ml ; 25 ml ; 100 ml - pipettes graduées: 1 ml; 2 ml ; 5 ml ; 10 ml - burette graduée au 1/10 ème de mL: 25 ml - pipettes jaugées: 1,0 ml ; 5,0 ml ; 10,0 ml ; 20,0 mL.

la molécule P peut être préparée à partir de l'acide éthanoïque A et d'un alcool B. Au laboratoire, dans un ballon de 100 ml, le préparateur introduit un volume VA = 14,3 ml d'acide éthanoïque et une masse mB = 22,0 g d'alcoo! B. Il ajoute avec précautions 1 ml d'acide sulfurique concentré