Analyse du marché du vin aux USA (E41)

Pages: 18 (4341 mots) Publié le: 1 janvier 2015
U41 – Analyse diagnostique des marchés étrangers
La société des vins du Jura (S.D.V.J)



La Société des Vins Du Jura (S.D.V.J) est une entreprise familiale située à Arbois dans le Jura. Elle est propriétaire récoltant de vins d’appellation d’origine contrôlé (A.O.C).
Son histoire est intimement liée à celle d’une famille, « les SOBRE ». De génération en génération, elle perpétue latradition et se transmet un savoir faire hors du commun lui permettant d’élever et de fabriquer des vins de grande qualité.
Aujourd’hui, à la tête d’une entreprise de 15 salariés affectés à la production (caves, vignes), les quatre dirigeants associés assument toutes les responsabilités. Pierre Sobre, quant à lui, exerce à la fois les fonctions de directeur général et de directeur commercial.Doté de chais récents et climatisés où voisinent cuves inox, barriques neuves et foudres de chêne, le domaine de la SDVJ s’étend sur plus de 60 hectares et produit environ 350 000 bouteilles par an ce qui en fait le deuxième plus grand exploitant de cette région viticole.
Le positionnement est un positionnement moyen et haut de gamme. Le soin tout particulier attaché aux vignes et la parfaitemaîtrise de la vinification permettent d’offrir aux clients un vin typé de grande qualité, apprécié par les connaisseurs.
La SDVJ commercialise une gamme étendue de cuvées issues de différents cépages :
Des vins rouges (cépages Pinot, Trousseau),
Des vins rosés (cépage Poulsard),
Des vins blancs secs (cépages Chardonnay, Savagnin), qui représentent à eux deux plus de la moitié de la production,Des vins jaunes et de paille (cépage Savagnin issus des meilleurs raisins) qui sont des vins haut de gamme,
Des vins effervescents, sous l’appellation : Crémants du Jura.





L’implantation de ses vignes sur tout le vignoble jurassien lui offre l’avantage de pouvoir vendre et distribuer sa production en bénéficiant de plusieurs appellations d’origine contrôlées (A.O.C ARBOIS, A.O.C COTES DUJURA, A.O.C L’ETOILE, A.O.C CHATEAU CHALON) répondant à une demande diversifiée (particuliers, restaurateurs, hôteliers, cavistes).
Son chiffre d’affaires progresse régulièrement. Il atteint 2,2 millions d’euros en 2009. L’entreprise exporte principalement en Belgique, Suisse, Royaume Uni, Allemagne, Pays Nordiques.
L’entreprise ne dispose pas de service export. Sa structure familiale luipermet de gérer toutes les relations avec les clients étrangers. Elle pratique toujours des ventes départ cave. Elle assure sa promotion en participant à de nombreux salons professionnels, en France et à l’étranger (Belgique, Royaume Uni). C’est pour elle le moyen privilégié de rencontrer ses clients, de prospecter de nouvelles cibles, de développer son chiffre d’affaires et sa notoriété.Parallèlement, elle participe à tous les concours organisés par la profession qui lui permettent d’obtenir de nombreux prix et récompenses.
Sa volonté d’aller de l’avant et le dynamisme de ses dirigeants l’incitent à envisager le grand export afin d’améliorer ses positions et d’être moins tributaire du marché national et européen.
À cet effet, la SDVJ souhaite développer ses exportations vers les États-Unisd’Amérique, un des marchés les plus importants au monde.
Pour évaluer le bien fondé de son choix, le gérant, M. Pierre SOBRE, vous charge de réaliser une analyse diagnostique de ce marché. Pour cela, il vous remet un dossier d’informations que vous exploiterez avant de lui remettre vos conclusions.




1ère Partie
ÉTUDE PAYS

2ème Partie
L’ÉTUDE DU MARCHÉ AMÉRICAIN DU VIN

3ème PartieCHOIX DES ÉTATS-UNIS COMME MARCHE CIBLE


LISTE DES ANNEXES

1
Présentation générale du pays
Pages 6 à 8
2
L’accès au marché
Page 9
3
La consommation de vin aux États-Unis
Pages 10 et 11
4
La production de vin aux États-Unis
Page 12
5
L’importation de vin aux États-Unis
Page 13
6
La distribution de vin aux États-Unis
Pages 14 et 15
7
Chiffres d’affaires de la SDVJ
Page...
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