Analyse marketing ben&jerry's

Pages: 10 (2336 mots) Publié le: 20 novembre 2012
Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s

Année 2011-2012

Sommaire :
Table des matières
Analyse de l’environnement PESTEL 3
Analyse des 5+1 forces de PORTER 4
Analyse Externe 6
Analyse Interne 7
Marketing Mix Ben & Jerry’s 8
Cible et positionnement : 11
Recommandations : 12

Présentation de l’entreprise :
Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans lacréation de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement un franc succès dans la région où ils se sont lancés, le Vermont, aux Etats-Unis. Glace que l’on pourrait d’ailleurs qualifiées de haut de gamme, de part le choix des ingrédients de très bonne qualité, qui fut dès le début un choix des deux entrepreneurs. Dans les années 90, ils commencentdéjà à s’attaquer aux marchés étranger, et notamment en Europe, et se positionne en concurrent direct de la marque Häagen-Dazs. En 2000, la société est rachetée par un des géants de la vente de produit de consommation courante, Unilever, mais la marque garde encore une forte indépendance, qui se traduit toujours par de nombreuses actions en faveur du developpement durable.

Analyse del’environnement PESTEL

Politique:

Campagne « Manger-Bouger »
Implication pour la santé de la société

Economique:

Le marché français reste restreint et saisonnier
Importance du marché américain : plus gros consommateurs de glaces
Le marché des glaces à diminué en valeur, et augmenté en volume
La notion de commerce équitable et de développement durable apparaissent
Période de crise économique→ baisse des revenus et hausse des prix

Sociaux-culturel:

La consommation de glace à domicile est plus importante que celle « hors domicile 
Apparition de la notion de consommation responsable
La recherche du plaisir prime, le moral des français est en baisse

Technologique:

De nouveaux modes de communication et de marketing apparaissent (via le cinéma et les nouvelles technologies...)Innovations importantes ( marchés des produits glaciers, des modes de conservation, et du transport de marchandises, ex: conteneurs réfrigérants...)

Ecologique:

Naissance de la notion de responsabilité environnementale
* Plus de transparence sur la durabilité des produits exigée
Recyclage

Législatif:

Renforcement des contrôles de traçabilité
Réglementations toujours pluspoussées sur la chaine du « froid »

Analyse des 5+1 forces de PORTER

En ce qui concerne l’intensité concurrentielle, nous avons estimé que l’intensité concurrentielle était très élevée. Ceci car il y a un concurrent historique et tout de même puissant Haagen Dazs. Ce concurrent, est sur le même marché, propose des produits vraiment similaires, mais ont une image de marque peut être meilleure queB&J auprès des français. De plus, il y a d’autres concurrents sur le marché de la glace présents historiquement comme Berthillon ou Amorino ou qui sont seulement présents pour avoir une visibilité tels que Nestlé avec les « MARS ou SNICKERS » en pot. De plus, des marques de distributeurs (MDD) sont de plus en plus présentes. A l’heure de la consommation pour le plaisir culinaire moindre, cesMDD prennent de plus en plus d’importance.

Nous avons estimé que les pouvoirs publics jouaient un rôle moyen sur l’entreprise. Ceci car, elle impose des règles, des lois pour réglementer nos produits. Nous ne pouvons pas vendre n’importe quel produit en France par exemple. Cela doit être soumis à des tests. De plus, ils mettent en place des campagnes de publicités qui nous sont néfastes. Eneffet, la campagne « 5 fruits et légumes par jour », nous fait de l’ombre.

Nous avons estimé que la menace des nouveaux entrants est très faible. Ceci car le marché est mature. Dans le même secteur de marché, il faut des fonds importants pour pouvoir concurrencer Haagen-Dazs ou B&J qui produisent tout naturellement, servent le développement durable, communiquent beaucoup… De plus, la...
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