Introduction :
En 2002, les Français ont consommé 3,76 kg de confiseries par personne, soit 1,8% de plus qu’en 2001. Depuis près de cinq siècles, les confiseurs développent leur savoir-faire pour le plaisir des petits et des grands. Un savoir-faire fortement ancré dans une tradition qui se perpétue et s’enrichit de génération en génération au gré des hommes et des talents. Le marché de la confiserie est en perpétuelle évolution grâce aux innovations radicales, ainsi qu’aux tendances de consommation des consommateurs. C’est dans ce contexte qu’aujourd’hui HARIBO est un des principaux acteurs mondiaux du marché de la confiserie. Cette société a su élargir sa gamme de produits très fréquemment tout en s’adaptant aux goûts de chaque pays. De plus, la marque HARIBO est très populaire et jouit d’un capital de sympathie. Cependant, ce marché de la confiserie n’échappe pas aux multiples concurrents hargneux. Ainsi, de nouveaux concurrents arrivent sans cesse et certains essayent même de copier des produits de la marque HARIBO. De plus, HARIBO doit également faire face à la montée des hard discounters. Jusqu’à présent, l’entreprise a su contrer ses concurrents grâce notamment à une stratégie de différenciation à travers l’innovation, avec la venue constante de produits nouveaux. Par quels moyens l’entreprise HARIBO peut-elle conserver son statut de leader sur le marché Français de la confiserie de sucre ainsi qu’à poursuivre son développement dans les années à venir ? I. Business Strategy 1) Métier et domaines d’activités stratégiques A) Métier HARIBO est une entreprise qui s’occupe de la production et de la commercialisation de confiserie à base de sucre à destination des grandes et moyennes surfaces, des petits commerces et magasins spécialisés et également d’un troisième réseau : le circuit long (boulangeries, bureaux de tabacs et stations services). Ces derniers s’occuperont de les commercialiser auprès des familles, des adultes et des enfants, cibles visées de