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Analyse sectorielle biere

2473 mots 10 pages
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Force de porter

* Legalité loi evin, réglementation sur la vente d’alcool, licences, possible lois futures influençant sur le degrés d’alcool

* Concurrence Mondiale forte concentration (4 premier groupe vendent 42%)
Française énorme concentration 3 groupes possèdent 85% du marché français (kro heineken inbev

* Menace nouveaux entrants
Faible coût de production, savoir-faire élémentaire
Réseau de distribution a une importance primordial besoin de conquérir des parts de marchés
Réseau de petite brasserie peut être pris en exemple, pas de réseau de distribution, faible quantité produite

* Produits de substitutions
Vin ( 60% de la consommation en France)
Spiritueux ( 25% mais fort taux d’alcool en comparaison)
Boissons non alcoolisées

* Clients
Volatilité d’une certaine demande
Fidélisation d’une autre

* Fournisseurs
L’orge est une importante ressource énergétique en alimentation animale.
Stratégie de chaque concurrent :
Heineken France : numéro 1 français
• La stratégie de groupe : (marché sur lequel l’entreprise est présente, à s’engager dans des nouveaux domaines et ou à se retirer de certains)
Le groupe Heineken France possède deux domaines d’activité stratégique :
- La production et la commercialisation de bières industrielles qu’elle produit à partir de ces 4 brasseries réparties sur le territoire français.
- Le négoce de boisson au sens large via sa filiale France Boissons qui distribue outre de la bière, du vin, du café, des jus de fruits, des spiritueux, des eaux et des softs drinks.
Heineken met en place une stratégie de diversification. En effet le groupe se concentre sur deux domaines d’activité, la production de bière et la distribution. Notons que son activité de distribution et de négoce de boisson et considéré pour elle, comme étant un facteur clé de succès (Facteurs clés de succès : compétences, ressources ou atouts qui permettront à l’entreprise de réussir dans une activité ou une

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    Ce logo s’applique sur certains produits agricoles et denrées alimentaires (vins, fromages, jambons, saucissons, légumes…etc.) pour lesquels il existe un lien entre les caractéristiques du produit et son origine géographique. Ce système visant à « fédérer » est similaire aux anciennes appellations de divers pays européens (liste non exhaustive) :….

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  • madrange q1
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    La menace des produits de substitution : Ce sont les produits pouvant être achetés et consommés aux lieux et places d'un autre, pour des raisons économiques ou simplement de disponibilité matérielle, sans que la satisfaction des besoins du consommateur ne soit fondamentalement altérée. Sur ce marché on peut pensé au jambon de dinde, rillette, surimi etc… * Le pouvoir de négociation des fournisseurs :….

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  • Analyse de l'industrie dollorama
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    Introduction Au fil des ans, l’industrie du commerce au détail à bas prix a connu de l’importance sur le marché des consommateurs. Sans doute, la chaîne de magasins Dollarama est l’un des principaux joueurs du commerce de détail à bas prix en constante évolution. Ce magasin à un dollar offre une variété de produits usuels, ainsi que des articles saisonniers et ce toujours dans une fourchette de prix qui se situe entre un et deux dollars. Fondée en 1992 par le chef de la direction Larry Rossy, cette société s’est développée à un taux de croissance annuel de 16%; soit passé de 44 à 585 magasins en 2009.….

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  • March microbrasserie
    1481 mots | 6 pages

    Les Français consomment 30 millions de litres de boissons énergisantes par an soit une moyenne de 0,45 litres par habitant. Une goutte d'eau dans le marché des boissons sans alcool. Cependant la consommation de boissons énergisantes, souvent associées à la consommation d'alcool chez les jeunes. Voir annexe 1 Histoire de la bière : La bière est sûrement la boisson alcoolisé la plus vieille du monde. D'après des archéologues elle fut conçue pour la première fois à Sumer, en Mésopotamie il y….

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  • 001b1400659a
    1124 mots | 5 pages

    On observe, dès lors, un développement du commerce d’alcool hors-taxe.  Les acteurs du marché en Norvège Le marché des vins et spiritueux est organisé autour de deux acteurs principaux : le Vinmonopolet, chargé de la vente en détail des boissons alcoolisées, et les différents importateurs agréés, responsables de l’importation, de la production et de la mise en bouteille.….

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  • Brnad management
    5523 mots | 23 pages

    • Les boissons rafraichissantes sans alcool : o Soft drinks, o Boissons réfrigérées, o Sirops, o Concentrés, o Jus ambiants. • Les boissons alcoolisées Cependant, cette segmentation peut se subdiviser en deux catégories :….

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  • SL Floflo La Rigolote
    625 mots | 3 pages

    La compositon chimique du vin varie au cours de l'élaboraton et notamment au cours de la fermentaton. De plus, la compositon peut aussi varier d'un vin à l'autre selon son origine et sa spécificité (rouge, blanc, sec, ...). De manière générale, le vin est principalement composé d'eau, d'alcool, de substances minérales et de substances organiques. L'eau consttue deux ters à quatre cinquièmes du vin, elle est principalement issue du raisin.….

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  • Analyse sectorielle snack salé
    6814 mots | 28 pages

    HAUTE ECOLE PROVINCIALE DE HAINAUT CONDORCET CATEGORIE ECONOMIQUE Analyse sectorielle Le marché des biscuits d’apéritif Laurent Germyns Mathieu Leroy Alisson Naniot Melissa Pinna Julien Schoeps Bachelier : en Marketing - 3ème année Cours : Marketing International Table des matières Introduction 3 I. L’analyse de base 4 Définition et dynamique du secteur 4 La gamme de produits couverte 5 La position dans la filière de production 5 Le positionnement dans l’arène stratégique 7 Le degré de maturité dans le cycle de vie 9 Grandeurs caractéristiques et évolution qualitative de la demande 11….

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  • Analyse sectorielle de la bière
    14420 mots | 58 pages

    Table des matières 1. Introduction.......................................................................................................................... 3 Présentation du Québec...................................................................................................................... 4 Démographie ................................................................................................................................... 4 Economie .........................................................................................................................................….

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    Les vins français sont sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’humanité établie par l’unesco. Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, par macération ou par infusion de matières premières agricoles : par ex céreales, fruit baie. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation tel que le Vin. Il s’agit de faire le point sur la position des pays producteurs nos concurrents, des pays consommateurs nos clients, et sur l’ensemble de la filière française, sur ses capacités de rebond et sur son aptitude au « vrai changement ». Le plan quinquennal de modernisation donne les grandes lignes stratégiques et vise à faire évoluer vers plus de compétitivité, une offre française élitiste, atomisée, pour beaucoup illisible (de très nombreuses petites exploitations à faible production, dans de multiples appellations- plus de 400 AOC et 150 vins de Pays).….

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    Les prix des villas ont enregistré, au dernier trimestre 2011, une hausse de 4,2% en glissement annuel tandis que le volume des ventes avait augmenté de 11,3%. Ce sont toutefois les ventes d’appartements qui dominent le secteur, représentant 61% de l’ensemble des ventes. Les prix ont progressé de 5,2% en glissement annuel tandis que le volume de transactions affichait une hausse de 25,7%. La majorité de l’activité immobilière s’effectue au bas de l’échelle socio-économique et est constituée des logements abordables, ceux-ci représentant plus des deux tiers de l’ensemble de la demande sur le marché de l’immobilier résidentiel. Le déficit en logements du pays était évalué à environ 608 000 unités en 2011 et on notait un manque flagrant de logements subventionnés par l’Etat, en partie exacerbé par la politique du Royaume visant à éliminer les bidonvilles….

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    Vins et spiritueux en France : + de 10 milliard de vente en 2011!!! Les personnes cherches un bon rapport qualité/prix Spiritueux : alcool fort obtenu par distillation (bieres, cidre ne sont pas obtenu par distilationmais par fermentation) Prix augmentent car plus de stocks (problème de récolte) Mention IGP on a le droit de mettre le cépage sur l'étiquette Mention AOP sur la contre étiquette (interdit de mettre SUR l'étiquette)….

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    III Mini-analyse de secteur 1. DAS En 2011, LAFARGE opère sur trois domaines d’activités : Numéro 1 mondial du Ciment, numero 2 mondial des granulats, numero 3 mondial du Platre et du Béton. Le Groupe LAFARGE est indéniablement un des acteurs incontournables dans les matériaux de construction. Dans cette étude on va s’appuyer sur l’analyse de LAFARGE. Le but sera d’éclairer sur la situation de l’entreprise en passant par : • L’offre et la demande dans le secteur • L’état de la concurrence • Les stratégies des acteurs en place • Les performances des acteurs majeurs 2.….

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    Intro : - Le profil du consommateur japonais La population du japon est de 127,7 millions d’habitants. 48,9% des habitants sont des hommes, contre 51,1% de femmes. Les japonais se répartissent sur le territoire à 66,3% dans les zones urbaines et à 33,7% en milieu rural. Traditionnellement, le consommateur japonais était très sensible à la qualité des produits et à la marque. Mais dans un contexte économique de plus en plus difficile, il se réfère des plus en plus au prix ainsi qu’au service client (service après vente…).….

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