Analyse sectorielle de la bière
14420 mots
58 pages
Table des matières1.
Introduction.......................................................................................................................... 3
Présentation du Québec...................................................................................................................... 4
Démographie ................................................................................................................................... 4
Economie ......................................................................................................................................... 5
2.
L’analyse de base .................................................................................................................. 6
Définition et dynamique du secteur................................................................................................ 6
La gamme de produits couverte...................................................................................................... 6
La position dans la filière de production ......................................................................................... 6
Le positionnement dans l'arène stratégique................................................................................... 8
Le degré de maturité dans le cycle de vie du produit, de l'activité ou du groupe d'activités......... 9
Les grandeurs caractéristiques et l’évolution qualitatives de la demande ................................... 14
L'impact de l'environnement et l'ouverture internationale du secteur............................................ 17
Triangle des mutations .................................................................................................................. 17
Pressions socio-économiques ....................................................................................................... 18
Pressions