Analyse vache qui rit
Avec plus de cent ans d’existence, le groupe Bel a consolidé sa place dans l’industrie fromagère en initiant de nouvelles tendances alimentaires et en communiquant massivement sur ses produits. Bel a choisi de concentrer son activité sur le développement de fromages de marque, des fromages inimitables, simples, sains et accessibles au plus grand nombre. Grâce à une stratégie de développement judicieuse en France et à un niveau international, à une politique de différenciation, et à un marketing bien adapté, elle a su poursuivre sa croissance jusqu’à ce jour. Aujourd’hui, un des objectifs du groupe Bel est de maintenir l’attrait d’une marque octogénaire, la Vache qui rit, tout en évitant son institutionnalisation. Pour cela, la société a choisi de moderniser la petite boîte ronde par petites touches et de lancer de nouveaux parfums pour continuer à attirer l’attention du consommateur. Enfin, l’axe principal de la stratégie du groupe est de communiquer dans un très grand nombre de moyens de communication médias et hors médias : TV, presse, sponsoring, Internet, etc. Annonce plan…
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Diagnostic externe du marché des fromages fondus – à compléter par infos données par Maguy en td
MARCHE
PRODUCTION
DISTRIBUTION
OPPORTUNITES - Dynamisme du marché des fromages fondus en France - Marché très varié au niveau des formes, des saveurs, des textures, des conditionnements… - Enrichissement constant de l’offre - Modes de consommation très nombreux - Intérêt pour la restauration collective - Possibilité de développement international - Diversification du secteur - Production à un niveau mondial - Innovation constante dans les techniques de fabrication qui permet la création de nouvelles saveurs, textures… - Facilité de stockage des produits, conservation hors du froid possible - Nombreux réseaux de distribution permettant de dynamiser le marché - Dynamisme du rayon libre service pour les fromages - Développement des opérations de trade