Analyse
PREMIERE PARTIE
ETUDE PREALABLE
I. Etude de l’existant Il s’agira à ce niveau de définir clairement le domaine à informatiser afin que l’application à concevoir soit en adéquation la plus totale possible avec les spécifications de la boulangerie. Ainsi notre domaine d’étude a été décomposé en trois (3) processus : le processus d’entrée en stock des matières premières, le processus de sortie de stock des matières premières et le processus de sortie des produits finis. 1. Processus d’entrée en stock des matières premières Lorsque le gérant de la boulangerie constate que la quantité en stock d’une matière première a atteint son seuil de réapprovisionnement, il averti le responsable de la boulangerie qui se charge à son tour de passer la commande auprès des fournisseurs. A la livraison de la commande, le gérant signe le bon de livraison et paie sur le champ la facture fournisseur.