Analysemarketing marsinc

Pages: 19 (4574 mots) Publié le: 19 février 2012
Le marché des barres chocolatées

Introduction

L’apparition des barres chocolatées en France remonte à 1951 et a changé le mode de consommation du chocolat, jusqu’alors dominé par les tablettes. Le développement d’un nouveau type d’alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s’imposer en tant que produit incontournable. En effet, sa praticité et son goût ont su plaireà une cible relativement large : 94% des Français consomment du chocolat et 80% de plus de 15 ans grignotent entre les repas.

Malgré cet engouement croissant et une multiplication des produits, le marché de la confiserie de chocolat reste stable. Les intervenants - et notamment le groupe Mars - doivent redoubler d’efforts pour continuer à séduire leur cible tout en s’imposant face à desconcurrents de plus en plus innovants.

Après avoir identifié les principales caractéristiques du marché des barres chocolatées ainsi que les forces et les faiblesses du groupe Mars, nous analyserons la position concurrentielle du groupe sur ce marché, pour enfin lui proposer des recommandations sur sa politique marketing future.

Sommaire

I – Diagnostic du marché des barreschocolatées
1- Analyse de l’environnement
2- Analyse du groupe Mars

II – Analyse concurrentielle du groupe MARS :
1- Matrice de Porter
2- Matrice BCG 2

III – La nouvelle stratégie marketing du Groupe MARS
1- Une déclinaison de la gamme MARS : Mars Plus
1- Objectifs
2- Sources de volume
3- Cible
4- Positionnement
5- Mix Marketing

2- Une déclinaison de la gamme MILKY WAY: Poudre &Milk
1- Objectifs
2- Sources de volume
3- Cible
4- Positionnement
5- Mix Marketing
I – Diagnostic du marché des barres chocolatées

Analyse de l’environnement

Le marché des barres chocolatées appartient à un marché plus vaste : celui du chocolat. Bien que le cacao soit la 3ème matière première la plus échangée dans le monde, il est majoritairement produit dans les pays endéveloppement (Côte d’Ivoire, Ghana, Indonésie…). Etant donné que l’arbre ne permet que 2 récoltes par an, le cycle de production se caractérise par des phases de surproduction et de déficit, donnant lieu à des variations importantes des prix des fèves de cacao et donc du chocolat. On parle alors d’un marché très spéculatif.

En ce qui concerne les barres chocolatées :

|Externe |Opportunités|Menaces |
| | | |
| |Environnement |Environnement |
||Consommation des barres en constante augmentation ⎝ |Dépend des cours du chocolat (et donc des fèves de cacao) |
| |évolution des styles de vie |⎝ variation des prix |
| | ||
| |Changement du mode d’alimentation (snacking) |Législation lourde notamment pour lutter contre l’obésité et la |
| | |« junk food » |
| |Chocolat : produit populaire et reconnu de tous ||
| | |Prise de conscience que le produit peut être déconseillé dans |
| |Produit aux vertus thérapeutiques (anti stress, fer, |certains cas (cholestérol, diabète) |
| |calcium…) |...
Lire le document complet

Veuillez vous inscrire pour avoir accès au document.

Devenez membre d'Etudier

Inscrivez-vous
c'est gratuit !