SCIENCES SUP

Cours et exercices corrigés
1er cycle/Licence • Pharmacie

ANALYSE CHIMIQUE
Méthodes et techniques instrumentales modernes
6e édition

Francis Rouessac Annick Rouessac avec la collaboration de Daniel Cruché

ANALYSE CHIMIQUE

ANALYSE CHIMIQUE
Méthodes et techniques instrumentales modernes
Cours et exercices corrigés
Francis Rouessac
Professeur émérite de l'université du Mans

Annick Rouessac
Maître de conférences honoraire
Avec la collaboration de Daniel Cruché
Professeur agrégé à l'IUT du Mans

Préface de Guy Ourisson Membre de l’Académie des Sciences

6e édition

Illustrations intérieures : Francis Rouessac Illustration de couverture : Lionel Auvergne

© Dunod, Paris, 2004 © Masson, Paris, 1992 pour la 1ère édition ISBN 2 10 048425 7

Préface

Une lente évolution, lente, lente, se produit-elle dans les pratiques universitaires françaises ? Des livres scientifiques en français deviennent disponibles. En trente ans, on a vu disparaître les gros classiques d’avant-guerre, démodés, puis sortir quelques livres qui étaient essentiellement des notes de cours améliorées, peu diffusées sans doute parce que correspondant davantage à un besoin local qu’à une tentative sérieuse de rénover la pédagogie. Puis des traductions plus ou moins profondément remaniées de livres américains. Et enfin quelques ouvrages à succès, dont le grand nombre d’éditions, et le tirage, ont dû remplir d’aise auteurs et éditeurs – et cela parce qu’ils sont utiles aux étudiants et qu’ils sont originaux par rapport à leurs homologues étrangers. S’il nous était possible depuis quelques années de conseiller aux étudiants de se procurer pour la Chimie Organique le « H.&C. », ou de leur indiquer que le niveau de Chimie Physique atteint en DEUG était celui de la 15e édition du « A », il était bien difficile jusqu’ici de pouvoir miser sur un livre d’introduction générale en Chimie Analytique. Le « R », le Rouessac, va pouvoir combler cette lacune. « Analyse