Andromaque

1805 mots 8 pages
Le carbone : l’élément fondamental des molécules biologiques

Eau : milieu universel de la vie sur Terre
Carbone : élément fondamental de la plupart des substances chimiques qui composent l’être humain
Protéines, ADN, glucides et autres molécules qui caractérisent la matière vivante contiennent tous des atomes de carbone
Les chimistes ont concluent que les composés organiques pouvaient provenir des êtres vivants (vitalisme) après qu’ils ont réussi à synthétiser des composés organiques en lab.

La chimie organique étudie les composés du carbone

Composés organiques : Substances qui contiennent du carbone
Branche de la chimie qui étudie les composés organiques : Chimie organique
Ex : molécule simple (NH4) ou molécule gigantesque qui contient des milliers d’atomes et une masse moléculaire supérieure à 100 000 u (protéines)

Les atomes de carbone peuvent former une grande variété de molécules en se liant à quatre autres atomes

La clé des propriétés chimiques d’un atome réside dans sa configuration électronique.
Celle-ci détermine le type et le nombre de liaisons que l’atome forme avec d’autres atomes.
H : +1 / O : -2 / N : -3 / C : +-4
Il y a variation dans les chaines de carbones : a) Longueur b) Ramification c) Liaisons doubles d) Cycles (au sommet, se retrouve un carbone)
Hydrocarbures : molécules organiques formées uniquement de carbone et d’hydrogène
Ex : Graisse (molécule qui possède de longues chaines d’hydrocarbure
Isomère : Composés ayant la même formule moléculaire que les molécules organiques, mais des propriétés différentes. Donc, elles diffèrent dans leur agencement de leur squelette carboné.
Isomères de structure : Composés qui diffèrent par l’ordre d’enchainement de leurs atomes.
Isomères géométriques : Composés qui diffèrent par la disposition dans l’espace des H et des X autour de la liaison double. (Isomères cis : les deux X se situent du même côté. Isomères trans : les deux X se situent à l’opposé)
Isomères

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