Animale vs Végétale Les cellules végétales ont des caractéristiques différentes des cellules animales.
• une grande vacuole centrale (entourée d'une membrane, le tonoplaste), qui maintient la turgescence de la cellule et contrôle les échanges de molécules entre le cytosol et la sève. Chez la cellule animale, ce rôle est dédié au cytosquelette, qui maintient la forme de la cellule et permet en plus de la modifier, contrairement au cellule végétale.
• une paroi cellulaire rigide, composée de cellulose et de protéines, ainsi que de lignine dans le cas des arbres par exemple.
• des plastes, les plus connus étant les chloroplastes. Les chloroplastes contiennent la chlorophylle, le pigment qui donne aux plantes leur couleur verte et qui permet la photosynthèse.
• Les cellules végétales n'ont pas de centrioles, comme chez les cellules animales.
• certaines parties des tissus d'une plante vivante sont sélectivement morts de manière à servir la plante sans consommer de nutriments.
• Elles sont elles aussi des cellules eucaryotes et possèdent tous les autres organites présents dans une cellule animale, tel un noyau, des mitochondries, un appareil de Golgi et des ribosomes.

| Tableau comparatif |
|entre les cellules animales et végétales |

| |Cellule animale |Cellule végétale |
| |[pic] |[pic] |
|Noyau |[pic] |[pic] |
|Cytoplasme |[pic] |[pic] |
| |Mitochondrie