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Animation à but éducatif : « comment manger équilibré à petit budget. »

3519 mots 15 pages
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PROJET BTS ESF

E4 : ICAF et méthodologie de projet

Animation à but éducatif : « Comment manger équilibré à petit budget. »

SOMMAIRE

Introduction

1) Présentation de la structure, du public et analyse de la situation.

a) Le CCAS, action social

b) Le public de la structure

c) La démarche entreprise

d) Analyse de la situation

► Mise en place d’un diagnostic

2) Le projet et sa mise en place.

a) Objectifs

b) Mise en place

c) Cout du projet

d) Evaluation du projet

Conclusion

Bibliographie

Annexes
Introduction

Aujourd’hui, l’alimentation est souvent négligée dans notre société, surtout auprès des personnes en situation de précarité. Les habitudes alimentaires sont souvent très déstructurées avec une qualité d’aliments souvent médiocre et pauvre en nutriments. Parallèlement à cela une alimentation saine est une alliée de choc et un atout majeur pour conserver la santé et le moral.

Manger sans privation et variée peut contribuer fortement au maintien d’un poids idéal mais aussi d’une bonne santé et d’une humeur stable. Il suffit de savoir équilibrer les repas et les collations pour bénéficier de tous les aliments, nutriments, vitamines, oligo-éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps et de l’organisme pour rester sain et en bonne santé.
Une alimentation équilibré permet aussi de se protéger contre certaines maladies mais aussi de renforcer son système immunitaire de donc de rester en bonne santé.

La malnutrition est caractérisée par l’insuffisance de la ration alimentaire quotidienne, par des carences en laitage, fruits et légumes, vitamines et minéraux et fibres ainsi que par un excès de lipides et de féculents.
D’autre part, de grandes disparités sont observées dans les stratégies d’achat de ce public au niveau de la qualité du produit, du degré de préparation

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