La conque du lambi

Le lambi est un mollusque de la famille des strombidae mesurant à l’âge adulte (3ans) 30 cm de long environ que l'on retrouve dans la Caraïbe, ainsi qu'en Floride.
Très apprécié par sa chair, le lambi tient également une place particulière dans l'histoire et les coutumes des Antilles.
La conque de lambi a été longtemps utilisée comme une trompe pour annoncer les nouvelles au voisinage, il existe encore de véritable langage du lambi.
Nous vous décrirons d’abord le coquillage, son aspect physique ensuite nous raconterons son histoire, comment les premiers habitants de la caraïbe l’utilisaient, car la conque de lambi est un véritable moyen de communication, signe de mobilisation et de rassemblement de lutte et de résistance, et nous vous indiquerons les différentes techniques de pêche, puis nous vous évoquerons ses saveurs tropicales ainsi son utilisation comme un objet de décoration et de joaillerie.
I) Description du lambi
Le lambi, aussi appelé strombe géant (strombus gigas), est un invertébré (gastéropode) dont la coquille ( corne ou conque) devient de plus en plus grande au fur et à mesure que son muscle grossi . Il atteint sa taille adulte au bout de trois ans environ, à ce moment sa coquille forme une large lèvre applatie .
L'étymologie du mot lambi est incertaine. Elle pourrait venir du mot tupi "nambi" qui désignait les pendants des femmes indigènes du Brésil rencontrées par les français au 15 ème siècle.
Lambi peut aussi venir de lamber qui signifie se déplace par bond.
La coquille massive du strombe géant peut atteindre 30 cm de longueur. Il est doté d'un puissant pied musculeux. L'opercule corné long en forme de croissant lui permet de creuser le sable ou d'avancer par bonds. La coquille est couverte de nombreuses excroissances coniques. L'intérieur de la coquille est lisse et brillant. La couleur varie du rose au jaune d'or.
Une échancrure à la base de la coquille permet au strombe d'observer les alentours à l'aide de ses yeux