La fonction approvisionnement comporte deux principales missions : - mission logistique : livrer le bon produit, au bon endroit, au bon moment. C’est donc une gestion du transport, du stockage,… - mission d’achat (on ne s’intéressera ensuite qu’a cette mission).

La pluralité des objectifs

1 Objectif de coût

On cherche à acheter le moins cher possible pour une qualité égale. Le principe consiste à mettre les fournisseurs en concurrence.

2 Objectif de qualité

On peut définir la qualité maximale : c’est la plus haute (mais implique un prix très élevé). La fonction approvisionnement cherche plutôt la qualité optimale, c’est à dire celle qui correspond juste au besoin (avec un coût plus faible !)
Pour définir cette qualité optimale, l’entreprise doit précisément analyser ses besoins, s’allier avec les fournisseurs pour que ces derniers répondent le mieux possible au cahier des charges.

3 Objectif de sécurité

Respects des délais, stockage dans les entrepôts.

4 Objectif de flexibilité

Il faut choisir des fournisseurs flexibles, capables de répondre à l’évolution de la demande. Cette flexibilité peut s’obtenir si les entreprises s’associent avec leurs fournisseurs.

La pluralité des choix

1 Faire ou faire faire ?

Avant d’acheter, il faut que l’entreprise se demande si elle fait elle même le produit ou si elle le fait faire par une entreprise (voir cours d’organisation et la théorie de Williamson) On compare les coûts de production (si l’on décide d’internaliser la production) avec les coûts de transactions (coûts de production+ coûts de négociations+coûts de recherche) si on décide d’externaliser.

2 Un ou plusieurs fournisseurs

Si l’on a un seul fournisseur, cela favorise les relations de confiances ou de partenariat, cela fait baisser les coûts de transactions et garantie la qualité de la commande. Cependant, cela crée un fort lien de dépendance : si le fournisseur est en difficulté, cela peut mettre l’entreprise