user icon

APS grand hotel du lac

1436 mots 6 pages
Montre plus
S.A. GRAND HÔTEL DU LAC

La S.A. Grand Hôtel du Lac a été créée il y a quinze ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par Monsieur André Ott, chef de cuisine réputé. À cette occasion, M. Ott s’était associé avec huit autres personnes pour apporter le capital nécessaire.

Le Grand Hôtel du lac est un établissement de catégorie trois étoiles, indépendant de toute chaîne hôtelière. Sa clientèle est surtout composée de personnes accompagnant les curistes de la ville d’Aix les Bains ainsi que des touristes amoureux de la montagne, du calme et recherchant un certain confort.

L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité classé trois fourchettes par le guide gastronomique « Bonnes Tables », ouvert aux résidents qui peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète, mais aussi à la clientèle extérieure. La qualité de sa friture du lac et le calme de sa terrasse en font une des destinations de sortie gastronomique favorites des savoyards.

La S.A. vous communique les renseignements suivants :

Société anonyme au capital de 650 000 €
Président-directeur général : M. André Ott
R.C.S. : 823 144 201 Chambéry
Adresse : La Plesse 73100 Aix-les-Bains
Effectif :

direction : 3 personnes, salariés : 21 personnes, service administratif : 1 cadre comptable et 2 employés, autres membres du personnel : 19 employés.

Stagiaire au sein des services administratifs, votre intervention se déroule au mois d’octobre de l’année 2004. Votre maître de stage, Madame Belgrand (cadre comptable) vous assigne des objectifs précis pendant votre période de stage :

Automatiser des factures de chambres,
Enregistrer des écritures du 2/10,
Calculer certains indicateurs qui vous semblent pertinents pour la rentabilité de chacune des activités, de chaque repas et chaque chambre,
Étudier la proposition d’un tour opérateur,
Analyser l’opportunité de sous-traiter ou pas le nettoyage du linge de l’hôtel.

DOCUMENT 1 :

en relation

  • Fiche Activit Grand Hotel Du Lac
    342 mots | 2 pages

    La comptabilité générale de la société est tenue grâce à un logiciel comptable, le Grand Hôtel du Lac saisie les produits et les charges sur ce dernier. De plus, l’hôtel a recu une proposition d’un tour opérateur qui désirerait retenir l’établissement comme étape dans le cadre d’un circuit touristique. En vue, de cet évènement l’hôtel envisage d’adapter les tarifs pratiqués. Compétences mises en œuvre : Compétences Préciser les compétences mises en œuvre dans l’activité T : technique ; C :….

    montre plus
  • Aps sa grand lac
    557 mots | 3 pages

    BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 1 | |NOM et prénom du candidat : | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA Grand Hôtel du Lac | | | |Durée totale : 16 heures | |Objectif(s) de l'activité : | |• Savoir utiliser le logiciel ciel « gestion commerciale » et « comptabilité ». | |• Créer des factures.….

    montre plus
  • La russie va construire un hotel dans l'espace
    290 mots | 2 pages

    Selon lui, l’hôtel disposera de quatre cabines et pourra accueillir jusqu’à sept personnes en même temps. Les vaisseaux spatiaux russes Soyouz vont emmener les touristes à cet hôtel qui portera le nom de Station spatiale commerciale (CSS), les produits d’alimentation devant être acheminés par des vaisseaux cargo Progress, selon la même source. « L’intérieur du module ne ressemblera pas à celui de la Station spatiale internationale (ISS) : l’hôtel doit être confortable, et on pourra observer….

    montre plus
  • fiche aps hôtel du lac
    568 mots | 3 pages

    brevet de technicien supérieur comptabilité et gestion des organisations Fiche d’activité : NOM, Prénom du candidat : activité n° intitulé de l'activité : S.A. Grand Hôtel du Lac Durée : 12 heures Objectif(s) de l'activité : L’objectif est d’analyser la rentabilité des différentes activités d’un hotel restaurant, de calculer la rentabilité d’une nouvelle proposition commerciale et de comparer des solutions de production en interne et en sous traitance. Contexte de l'activité : La société anonyme Grand Hôtel du Lac a été créée il y a 15 ans et comporte deux activités principales : un hôtel de catégorie 3 étoiles et un restaurant classé 3 fourchettes. La clientèle de l’hôtel est essentiellement des curistes ou des amoureux de la montagne. Le restaurant propose deux formules pour les résidents : demi-pension et pension complète.….

    montre plus
  • Forcemajeure inondation corrigé d'arrêt
    1517 mots | 7 pages

    * Décision : le jugement rendu par le Conseil de prud’hommes n’est pas présenté dans l’arrêt. De toute évidence, puisque ces mêmes salariés ont interjeté appel, il apparaît que le Conseil ait débouté les salariés de leurs demandes, reconnaissant ainsi le droit à l’employeur de prononcer la rupture des contrats de travail au titre de la force majeure. * Cour d’appel de Nancy *….

    montre plus
  • Aps grand hotel du lac
    543 mots | 3 pages

    BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ | | | |NOM, Prénoms du candidat : |ACTIVITÉ N° 2 | | | | |Centre d’évaluation : | | | | |INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : SA GRAND HÔTEL DU LAC | | | |Durée : 12 heures | |Objectif(s) de l’activité : | |- Établir et contrôler les documents commerciaux, | |- Analyser des coûts, | |- Aider à la décision | |Contexte de l’activité :….

    montre plus
  • Corrigé aps grand hôtel du lac
    1483 mots | 6 pages

    [pic] [pic] [pic] d) (suite) Factures des clients Linek et Fanois [pic] [pic] [pic] [pic] Fiche d’instruction n° 2 1. Détermination des marges par activités a) Tableaux de répartition des produits et des charges. |Répartition des produits en fonction de leur destination | |Produits |Hôtel |Restaurant |Non répartis | |Prestations chambres |15 236,00 | | | |Pensions complètes |10 976,00 |10 264,00 | | |Petits déjeuners - Bar |2 646,00….

    montre plus
  • aps numero 2 grand hotel du lac
    3034 mots | 13 pages

    - Réaliser les imputations en comptabilité financière - Retraiter les informations de la comptabilité générale pour le calcul des coûts. - Calculer les coûts des produits, des services, des activités, des processus. - Mesurer l’impact sur les coûts de décisions de gestion. - Utiliser des logiciels outils pour une présentation et l’analyse des résultats. - Concevoir des tableaux d’analyse et de synthèse des coûts.….

    montre plus
  • Aps hotel grand lac
    1420 mots | 6 pages

    APS N°1 - LA ROCHE MERVEILLEUSE L’Hôtel de la roche merveilleuse est un établissement hôtelier de grande réputation situé à Cilaos. Sa clientèle est composée de curistes venus en séjour thermal ainsi que de nombreux touristes venus apprécier la montagne et les paysages inoubliables du Cirque. Son restaurant « la fourchette merveilleuse » accueille des clients de passage et les résidents de l’hôtel, en demi-pension ou en pension complète. Fraîchement diplômé(e) du BTS Comptabilité et Gestion des Organisations, vous êtes immédiatement recruté(e) afin de compléter les services administratifs suite au passage à mi-temps de la comptable de l’hôtel.….

    montre plus
  • Fiche d'activité grand hotel du lac
    701 mots | 3 pages

    BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 4 | |NOM et prénom du candidat : | | | | | |Centre d’évaluation : PIGIER NANTES | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA GRAND HÔTEL DU LAC | | | |Durée totale : 9 heures | |Objectif(s) de l'activité | |Comptabilisation des achats et des ventes. | |Analyse de l’activité et le choix d’un mode de production. |….

    montre plus
  • Note de synthese bts sp3s 2eme de stage
    4349 mots | 18 pages

    à la personne pour les actes de la vie courante, la garde de jour, l’accompagnement, les démarches administratives, l’entretien du logement, du linge, l’aide aux courses, à la préparation des repas, la garde d’enfants. En sont exclus les actes ayant un caractère de soins : préparation et administration des médicaments, changement des pansements par exemple. Par ailleurs, l’association assure la….

    montre plus
  • Dossier bac pro commerce sfr e2
    2735 mots | 11 pages

    Adresse : 21, rue René Pouteau 77000 Melun. Date de création : 1991 Nombre de salariés : 9 employés (Un chef des ventes, une responsable, une responsable adjointe, 3 référents et 3 alternants). (Annexe) Forme juridique : SARL.….

    montre plus
  • Fiche d activite grand hotel du lac
    627 mots | 3 pages

    A.P.S. Grand hôtel du lac BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D’ACTIVITÉ NOM, Prénoms du candidat : ACTIVITÉ N° 1 INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Création et paramétrage de l’entreprise GRAND HÔTEL DU LAC dans le logiciel Ciel Durée : 9 heures Objectif(s) de l’activité : créer et paramétrer les dossiers nécessaires et la base d’articles (dossier de gestion commerciale et dossier comptable) automatiser la facturation des prestations de l’hôtel établir les documents commerciaux et les documents de synthèses Contexte de l’activité : La société Grand Hôtel a été créée il y a quinze ans lors du rachat de l’hôtel et de ses dépendances par M. Andrée OTT et son activité est l’hôtellerie. La société emploi un cadre comptable, deux employés administratifs et dix-neuf autres membres du personnel. L’hôtel dispose d’un restaurant, ouvert aux résidents qui peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète, mais aussi à la clientèle extérieure. La comptabilité générale de la société Grand Hôtel du lac est tenue sur logiciel comptable et le cadre comptable compte sur nous, en tant que remplaçante administrative, pour créer les dossiers nécessaires et pour effectuer les automatisations.….

    montre plus
  • Enoncé ghl
    1595 mots | 7 pages

    Grand Hôtel du p Fiche Lac de l'entreprise d'identité |. Présentation Société ônonyme au capital de 650 000 € Président-directeur géné.al i M. André Ott RcS : 823 144 201 chambéry Adres5ê : La Plesse La so(iété anonyme Grând Hôtel du Lac â été' créée il y a quinze ans lors du rachat de l'hôtel et de ses dépendances pâr M. André Ott, chef de cuisine réputé. À cette occasion, M. Ott s'était a5socié avec huit autres personnes pour apporter le capital nécessâire.….

    montre plus
  • l'intimité
    9187 mots | 37 pages

    Comment les professionnels en hébergement d’urgence peuvent-ils respecter l’intimité des usagers ? « Espace privé et intimité sont des réalités qui ne se confondent pas ; pourtant pour un regard extérieur, la distinction entre ces deux zones n’est pas toujours simple à établir » (DJAOUI, 2008, p. 230) CONTENU Introduction ............................................................................................................................................................. 1 I Repérage institutionnel ................................................................................................................................... 1 1 Présentation du Service « Hôtel » ............................................................................................................... 1 1.1 Composantes historiques et géographiques .............................................................................................. 1 1.2 Composantes administratives et financières .............................................................................................….

    montre plus